Les questions des ptits nouveaux ⇒ Débutant : besoin de conseil

[Morcovaches]

Salut,

Pour ton interrogation 3), une explication qui en vaut une autre:
Je ne connais pas ta machine, mais j'imagine que la sonde de température est située tout en bas de la cuve, non?
Il y a un "faux fond" aussi dans lequel tu n'as que du liquide, et pas de malt, correct?
Donc tu as la température de liquide chaffé à 73,2°c qui n'est pas au début mélangé au malt.
Normalement, tu chauffes plus et en rajoutant le malt, la températur descend rapidement à ta température cible.
Mais là avec faux fond et sonde placée à l'endroit le plus chaud, il faut laisser le temps à la température de descendre avec mélange de malt et recirculation, et laisser le temps à a sonde et à la machine de s'en rendre compte.
Normalement, pas d'inquiétude, tu devrais être très proche de ta température cible même si la machine met quelques minutes à l'afficher.

Je sais pas si c'est compréhensible mon pavé... déso.
Bisous
Morco

[marmitix]

C'est parfaitement clair et effectivement ça semble cohérent !