Micros et Picos ⇒ Ma pico électrique 70L

[archys]

Salut ! Belle instal en effet ! Moi je suis interesse par tes frigo de fermentation. J en cherche un.
J ai vu plus haut dans le post Valberg 127L mais ca me donne rien sur google

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[Minouz12]

c'est de valberg 137L dispo chez electro dépôt :

https://www.electrodepot.fr/refrigerate ... uYQAvD_BwE

[archys]

OK ! super ! Merci pour le lien !

[HKou]

Salut,
Je confirme, c'est bien ce frigo.

Pour les jauges : https://m.fr.aliexpress.com/item/193002 ... form=msite

Petite précision : pour le choix de la longueur, prendre la plus grande mais inférieure à la hauteur de la cuve - hauteur installation. Si tu regardes sur les photos, les jauges dépassent des marmites. C'est pas dramatique mais il faut faire attention lorsqu'on pose un couvercle.
Pas très explicite sur le descriptif, le perçage de la cuve se fait en 1/2".
Pour le repérage, je remplis un seau de fermentation à hauteur de 5L et on vide dans la cuve. Tous les 5 litres, je mets un repère.
Pour les faire, le plus simple, c'est d'imprimer là-dessus puis de coller sur le verre : https://www.cultura.com/autocollants-tr ... 40912.html

[Boggy62000]

Bonjour,
Pour les jauges, elles se nettoient comment ?

[HKou]

Tu peux retirer le bouchon en haut qui permet d'accéder au tube en verre.
Il doit également être possible de le faire avec goupillon fin.
Moi je rince simplement toute l'installation avec de l'eau chaude en fin de session. Au pire, s'il reste un grain de malt, il partira lors du prochain brassage.

[tanns]

Bonjour et bravo pour ton installation.
C'est bien expliqué et richement illustré.
J'aimerais revenir sur l'électronique

Le schéma, je l'aurais partagé bien volontiers si je l'avais. Mais le tableautier a parfaitement compris et y est allé à main levée sans schéma. En gros, ça ressemble à ce qu'on trouve sur electric brewery mais au lieu des SSR pour faire le contact grace aux switchs, on a mis des contacteurs. Egalement l'ajout de disjoncteurs 1A pour protéger les pompes boutons, voyants et câbles.
Après, comme dit dans le "reportage" je suis pas un cador en électricité et me suis fait aider

D'ailleurs, s'il y en a sur l'IDF (91) qui ont besoin d'aide, il connait le besoin et peut le faire, mais je ne sais pas combien il prendrait. Après, je peux toujours donner ses coordonnées en mp.

Quand bien même on trouve un tableautier pour réaliser le câblage, n'y a-t-il pas des paramétrages à faire ou des programmes pour gérer le maintien de la température ? Oui je sais je suis une" buse " dans ce domaine....

[HKou]

Merci pour le compliment
Le seul paramétrage que j'ai eu à faire :
- indiquer au PID que mes sondes sont des PT100 et non des types K
- demander un affichage en °C et au lieu de °F

Dans l'utilisation des PID, pas de grosses difficultés, je n'en avais jamais vu de ma vie et pourtant, en quelques heures c'était acquis.
Pour cela il y a le mode d'emploi fourni (dans mon cas, mode d'emploi rédigé en chinois et traduit en anglais sur internet donc pas super clair). Après en cherchant sur internet on trouve les manip à faire, de mémoire, j'ai trouvé sur un forum de passionnés de cafetières qui utilisent des PID. On peut trouver ici aussi, il y a un sujet sur ce thème bien garni, mais ce n'était pas les mêmes combinaisons de touches que le miens. Dans l'usage par contre, très simple. Les réglages des températures et des alarmes sont très intuitives.
Si toutefois tu es inquiet à ce sujet, tu peux toujours les acheter en France, par exemple chez le canard rouge (microbrassage.com) qui devrais pouvoir t'assurer le SAV si tu rencontres des difficultés.

[clemich]

Excellent l'astuce du pont élévateur. Il suffit donc d'en avoir un, on met le congélo (chambre froide) dessus et on peut faire la garde à froid à 1,5m de haut. Quand on veut embouteiller (quelques jours après la garde) on met un tuyau sur le congélo qu'on amorce et après on se met en dessous pour remplir!

[archys]

Tu utilises quoi comme systeme de chauffe dans tes frigo pour reguler la temperature a la hausse ?

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