Exactement, je te remercie !
A imprimer, plastifier et avoir toujours à côté des Keg !
Sous-tirage ⇒ Viabilité tireuse pro ?
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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Tranquille
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Re: Viabilité tireuse pro ?
ça voudrait dire que, si tu ne connais pas les caractéristiques de ta mise en fût, cette méthode fonctionne tout le temps ?romain0814 a écrit :Oui à condition de connaître à combien tu étais au départ. Sinon tu dégazes et tu tires à 0,2 bars, instantanément cela va fonctionner, mais au fur et à mesure que la bière va retrouver sa pression d'équilibre la pression va monter et ton réglage ne sera plus bon.
...
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romain0814
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Re: Viabilité tireuse pro ?
Je me base uniquement sur la règle suivante :
Sauf cas particulier (longeurs de tuyaux générant des pertes de charge supplémentaires ainsi que la hauteur a parcourir entre le fut et le robinet), une différence de 0,2 bars entre la pression de la partie gazeuse du fût et la pression a régler pour le tirage est suffisante.
Attention pour les keg surcarbonatés... Si tu as une pression de 2 bars à 5 degrés, 2,2 bars risquent d'être compliqués a gérer a l'arrivée violente dans le verre (mousse).
Donc en instantané, oui il me semble que degazer complètement (on ne libère que le ciel du fut), et appliquer 0,2 bars permet de tirer la bière. Mais si tu laisses quelques heures, le co2 du liquide repasse dans la phase gazeuse pour retrouver une pression d'équilibre.
Et au passage cela va décarbonater quelque peu ta bière.
Apres si certains ont plus d'expérience, ils pourront apporter leur lumière.
Sauf cas particulier (longeurs de tuyaux générant des pertes de charge supplémentaires ainsi que la hauteur a parcourir entre le fut et le robinet), une différence de 0,2 bars entre la pression de la partie gazeuse du fût et la pression a régler pour le tirage est suffisante.
Attention pour les keg surcarbonatés... Si tu as une pression de 2 bars à 5 degrés, 2,2 bars risquent d'être compliqués a gérer a l'arrivée violente dans le verre (mousse).
Donc en instantané, oui il me semble que degazer complètement (on ne libère que le ciel du fut), et appliquer 0,2 bars permet de tirer la bière. Mais si tu laisses quelques heures, le co2 du liquide repasse dans la phase gazeuse pour retrouver une pression d'équilibre.
Et au passage cela va décarbonater quelque peu ta bière.
Apres si certains ont plus d'expérience, ils pourront apporter leur lumière.