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Pale, pils, séchés, grillés, torréfiés, fumés... Il n'y a pas de malt à se faire du bien.
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Le malt c'est tellement bon qu'on en fait.....de la bière (et accessoirement des boissons pour le petit déj qui fleurent bon l'enfance).
Dès le concassage, c'est un bonheur, ces odeurs...Je ne parle même pas du brassage.
Le problème c'est que ça doit être TRES appétant pour des tas de petits êtres vivants, mites, mulots, moisissures (j'ai déjà vu un brasseur ouvrir un sac de roquefort qu'il s'apprêtait à concasser), hyènes...
Si on pouvait avoir un retour de gens qui stockent des quantités un peu importantes (quelques centaines de kg) pendant disons 6 à 12 mois à quelque chose près...
Problèmes rencontrés? Parades? etc....
salut bbn et merci.
je fais actuellement la même chose avec mes fermenteurs speidel 60 l, mais pour 6 ou 8 sacs je ne peux pas mobiliser autant de futs.
je me demande aussi si le malt ne doit pas "respirer" un minimum?
sinon, tu les obtiens où et à quelles conditions ces futs bleus?
vitendo a écrit :salut bbn et merci.
je fais actuellement la même chose avec mes fermenteurs speidel 60 l, mais pour 6 ou 8 sacs je ne peux pas mobiliser autant de futs.
je me demande aussi si le malt ne doit pas "respirer" un minimum?
sinon, tu les obtiens où et à quelles conditions ces futs bleus?
J'ai comme une impression de corrélation avec une autre conversation...
pas mal, dommage que le port le ramène au niveau de la solution gamvert.
ça a l'air bien hermétique mais est ce que c'est bon que le malt soit stocké ainsi, sans échange avec l'extérieur? je l'ai fait pendant qq mois sans pb apparent, mais pas sur qu'on puisse généraliser.
Pour de plus grandes quantités par contre, je ne sais pas ce qui pourrait être adapté (pour mettre plusieurs sacs)
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