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Mon équipement : Pico en ligne dans un local dédié (la chance) Gamelles Polsinelli 70l et 100L brûleur Garcima, RAP, le tout pour des brassins d'environ 50l.
Salut,
Tu peux y aller tranquille, j' ai le même genre de cuve (35l) qui était auparavant un réservoir d'oxygène liquide. Je l'utilisais en cuve ébu avant,
elle me sert de cuve tampon maintenant car mon volume de production à augmenté
Le seul Hic pour moi c'est que les poignées se rabattent le long de la cuve, faut faire gaffe quand ça chauffe et que tu veux déplacer ta cuve.
Un peu difficile à percer en raison de l'épaisseur, mais avec un foret à étage digne de ce nom sans oublier l'huile de coupe au moment du perçage, ça marche.
Il y a même un avantage, le fond est bombé vers l'intérieur, ce qui te permet de soutirer plus facilement en gardant le dépôt dans la partie basse, c'est moins rageant que de laisser 3cm de môut au fond de ta gamelle... Pour la chauffe ce n'est pas un problème.
Un pote lui brasse encore avec des cuves du même genre et il en sort de l'excellente bière.
Bon brassage
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