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Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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Je déterre pour vous exposer ce magnifique cas d'élevage de bestioles :
C'est n'est pas ma prod mais celle d'un ami qui m'offre gentiment un échantillon de son dernier brassin.
Hmm comment dire... je passe mon tour
À la vue de la bouteille au début j'ai pensé à du dépôt, puis à y regarder de plus près au soleil j'ai bien compris que c'était des petits habitants bien dégueux, ca coupe la soif direct !
Ce n'est qu'en arrivant sur le forum que j'ai pu mettre un nom la dessus et confirmer les soupçons, car franchement je n'ai jamais vu ça et je pensais arriver sur le forum avec un scoop lol.
Enfin voilà, et par curiosité je vais laisser la quille à la lumière et voir si ca bouge là dedans, je serai sur le cul que ces petites bêtes puissent se plaire et évoluer dans ce milieu .
PS : oui je vais l'inviter à fortement reconsidérer son process de lavage de bouteilles..
C'est artisanal ...
Je ne crois pas que les pupes puissent se développer dans la bière, elles étaient présentes sous cette forme avant l'embouteillage.
Hush
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
A première vue ce sont des pupes de mouche drosophile. Comme ces petites bêtes se nourrissent de levure, il y a dû avoir ponte et développement des larves dans une bouteille mal rincée.
Effectivement le processus de rinçage, lavage, stockage des bouteilles est à revoir.
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