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je viens de mettre en bouteille ce kit offert avant Noël
bon, un truc qui m'a surpris d'emblée : comment faire 12l de bière avec 8l d'eau ? d'autant qu'une partie va s'envoler à l'ébu du coup j'ai rajouté de l'eau après pour faire réellement 12l
Avant fermentation : DI à 1055 (le kit annonçait 1065) je me suis dit que j'avais peut être un peu noyé le mout avec la flotte en plus
1 semaine de primaire au chaud (tellement chaud qu'a un moment la cuve est montée quelques heures à 28° )
1 semaine de secondaire, une DF à 1010 et zou dans les biberons
j'avais un fond d'extrait de malte que j'ai ajouté pendant l'ébu à la place du sucre en poudre, sinon j'ai utilisé la levure du kit
j'ai gouté le contenu du tube essai pour mesure de la densité, certes c'est pas la claque d'une Punk IPa mais ça change du "goût kit"
Merci beaucoup pour ce petit retour d'expérience. Mais toi tu n'as pas fais de dry hopping?
J'ai quelques questions pour l'ébullition: tu as laissé combien de temps ? Tu as mis combien d'eau pour l'ébullition? Tu as l'extrait de malt a quel moment?
Pour ma part, je n'ai toujours pas reçu mon extrait donc ça va etre repoussé au week end prochain,
Mais bon j'espere que ça va pas merder ou du moins pas trop...
d'autant qu'une partie va s'envoler à l'ébu 
du coup j'ai rajouté de l'eau après pour faire réellement 12l
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