Humour bierophile ⇒ Le joyeux monde des homebrewers
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bacco
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- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Le japonais est en cours de traduction mais je vous donne déjà un indice...
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Rodrik
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Ca annonce du bon encore une fois 
"C'est pas moi qu'explique mal, c'est les autres qui sont cons!" Provençal le Gaulois.
Les conseils pour les nouveaux brasseurs
Rod, sink different.
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miko
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1 opinel - Brasseur : Amateur
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Génial Bacco et Simon, continuez on est en manque ....
Miko
Miko
-- La Bière Du Grisou --
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goont
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Clapclapclapclapclap
Je me reconnais effectivement dans un style... (meme si j'ai croisement mais bon)
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bacco
- Maître Brasseur

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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Allez, je vous laisse pas attendre plus (c'est pas notre style d'attendre
)
Mes remerciements vont à Simon Roy pour la correction impeccable et à l'auteur de l'article qui se trouve dans la fabuleuse revue "movimentobirra" j'ai nommé Simonmattia Riva. Je ne suis qu'un simple traducteur...
Le japonais (alias le père de Dolly)
Vous vous souvenez peut-être que, après la seconde guerre mondiale, les japonais, au début de leur tumultueux et frénétique développement technologique, copiaient le design de tous les produits occidentaux ? Des automobiles aux téléviseurs en passant par le visage dans leurs dessins animés, rien n'échappait à leur téléobjectif et tout était reproduit avec des petites modifications.
Aujourd'hui les gens du soleil levant ont depuis longtemps dépassé dans beaucoup de domaines l'Occident mais la légende de "copieur" leur colle encore à la peau.
Le japonais chez les homebrewers, par contre, plus qu'un copieur serait plutôt un cloneur: tout ses efforts sont dirigés vers la réalisation de la copie parfaite de quelques grand classiques du monde de la bière en préférant tout de même les bières belges.
Sa préparation commence par une longue et exténuante dégustation verticale de la bière choisie (de laquelle il possède dans sa cave une réserve quasi infinie) et continue ses expérimentations d'ingénierie génétique basée sur la récupération des fonds de bouteille pour comprendre les précieuses cellules de levure avec lesquelles il fera opportunément un starter pour les réactiver.
Le cloneur cherche naturellement à en apprendre le plus possible sur la recette en visitant la brasserie, en parlant avec le maître brasseur et/où l'importateur qui ignorent le but de sa visite et de sa fausse courtoisie car il est prêt à leur dérober tout les secrets industriels avec des photographies clandestines et serait prêt à faire de même si par chance il tombait sur les parchemins des moines.
Quand il arrive finalement à un résultat qui le satisfait, on peut apercevoir sur son visage le sourire du docteur Frankenstein...
Mes remerciements vont à Simon Roy pour la correction impeccable et à l'auteur de l'article qui se trouve dans la fabuleuse revue "movimentobirra" j'ai nommé Simonmattia Riva. Je ne suis qu'un simple traducteur...
Le japonais (alias le père de Dolly)
Vous vous souvenez peut-être que, après la seconde guerre mondiale, les japonais, au début de leur tumultueux et frénétique développement technologique, copiaient le design de tous les produits occidentaux ? Des automobiles aux téléviseurs en passant par le visage dans leurs dessins animés, rien n'échappait à leur téléobjectif et tout était reproduit avec des petites modifications.
Aujourd'hui les gens du soleil levant ont depuis longtemps dépassé dans beaucoup de domaines l'Occident mais la légende de "copieur" leur colle encore à la peau.
Le japonais chez les homebrewers, par contre, plus qu'un copieur serait plutôt un cloneur: tout ses efforts sont dirigés vers la réalisation de la copie parfaite de quelques grand classiques du monde de la bière en préférant tout de même les bières belges.
Sa préparation commence par une longue et exténuante dégustation verticale de la bière choisie (de laquelle il possède dans sa cave une réserve quasi infinie) et continue ses expérimentations d'ingénierie génétique basée sur la récupération des fonds de bouteille pour comprendre les précieuses cellules de levure avec lesquelles il fera opportunément un starter pour les réactiver.
Le cloneur cherche naturellement à en apprendre le plus possible sur la recette en visitant la brasserie, en parlant avec le maître brasseur et/où l'importateur qui ignorent le but de sa visite et de sa fausse courtoisie car il est prêt à leur dérober tout les secrets industriels avec des photographies clandestines et serait prêt à faire de même si par chance il tombait sur les parchemins des moines.
Quand il arrive finalement à un résultat qui le satisfait, on peut apercevoir sur son visage le sourire du docteur Frankenstein...
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Phildefer
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Ce post je fais un noeud à mon mouchoir pour pas oublier de le relire plusieurs fois en me poilant! 
Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
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Epidemaiis
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Empilements dans des fermenteurs iso de 1000l.
Embouteillage contre-pression.
350hl/an - Brasseur : Pro
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Eschelius
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Glacière avec thermomètre Coleman 34L: empattage
Filtre manifold
Serpentin en cuivre à immersion
Fermentation Primaire: Cuve plastique
Farmentation secondaire: Tourie en verre 28L - Brasseur : Amateur
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bacco
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Re: Le joyeux monde des homebrewers
Indice concenant le prochain profile (en cours de traduction)
Äggtoddygustaffsson...
Äggtoddygustaffsson...
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bbn
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Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage) - Brasseur : Amateur
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