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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
J'interviens suite à la remarque sur le motoréducteur. C'est en effet celui que je proposais dans la version économique de ma pico, voir le ebook version 1.9. Le retour d'expérience a montré que ce moteur est idéal dans le principe d'un point de vue puissance et rapport Q/P, mais hélas la pignonnerie n'est pas protégée. Résultat : un grippage peut se produire à la longue. J'ai donc fait des essais avec un autre motoréducteur de Conrad, le ModelCraft RB 35 ci après :
Il est beaucoup plus silencieux, il tourne moins vite (seulement 9 t/mn en sortie d'arbre), mais le réducteur est protégé. Ce n'est pas encore la solution idéale (à 20 €, c'est dur !) mais je la conseille aux derniers acheteurs de mon book à la place du MFA, s'ils ne l'ont pas encore acheté. NB : l'arbre de sortie est identique, pas besoin de changer l'hélice.
Il sera parfait pour des cuves de 30 à 70 L, un poil juste pour 100 L (hélice à modifier).
Si vous l'achetez, pensez à prendre le support en inox qui va avec, il est prépercé et ce n'est pas négligeable vu que l'arbre de sortie est déporté (bonjour pour percer les trous de fixation sans gabarit ).
).
