Humour bierophile ⇒ Faut pas les emmerder les mecs de chez Orval !

[pompix]

En 2013 j'ai bu un Orval de 1998, c'était de la belle ouvrage comme on dit, tout en dentelle...
Maintenant, je ne suis pas sûr que ceux d'aujourd'hui soient toujours autant au top... à moins d'être tombé sur un mauvais lot la dernière fois mais même vieilli de 2 ans, ça restait insipide !

[Simon Roy]

C'est vrai que le maître brasseur a changé il n'y a pas si longtemps. (c'est une femme maintenant) (et non je n'ai pas dit que c'était moins bien. )
Peut-être le temps de prendre ses marques, je ne sais pas... J'ai acheté un pack de 4 il y a quelques semaines, mais mon but étant de les faire vieillir, j'ai pas goûté. (et je serai doublement déçu si quand je les ouvre dans quelques temps, mois ou années, c'est à voir, ils ne sont pas bons, mais je prends le risque parce que je ne les aime pas trop jeunes de toute façon. )

[Jean-Luc]

Perso je trouve que c'est ce qui rend les bières si passionnantes. L'Orval évolue, des périodes sensationnelles, quelques unes moins bonnes, puis ça revient plutôt bien, sans compter les vieillissements et leurs conditions. Aimeriez vous autant cet exemple si parlant d'une bière unique et reconnaissable entre toutes si elle était toujours la même, comme d'autres "produits" moins nobles ?
J'apprends ainsi de plus en plus à ne plus faire de jugements définitifs sur telle ou telle bière et regoûter celles qui ont pu me décevoir, elles évoluent, varient en qualité et c'est tant mieux. Un peu comme les humains...

[Simon Roy]

Bien sûr, ça fait partie de ce qui en fait des bières intéressantes, mais il m'est déjà arrivé de tomber sur des bouteilles, franchement pas bonnes à mon goût. Il y a une de ces fois, je me demande si le problème ne venait pas du stockage des bouteilles, parce que les bières n'étaient m^me pas à la carte de ce restaurant, donc faut pas demander le respect qu'ils ont pour notre sacrosaint breuvage ! (et pourtant c'était un restaurant relativement réputé)

[Kurwenal]

si effectivement, on dit UN Orval.. on dit aussi des .... Orvaux

je travaille en Gaume deux fois par semaine.. et les Gaumais ne rigolent pas du tout sur les termes exacts

il est vrai que les Orvaux peuvent être milka mieux; je sais, en langage bovin, on dit: vachement.. mais comme il n'y a pas de lait dans le Divin Breu-vache.. que milka ressemble plus à 1000k .. en plus mieux, évidement mais c'est effectivement en fonction du brassage, de la conservation, du temps,..

et tant de facteurs..


faut bien qu'ils justifient leur salaire


sur ce, je m'en vais décapsuler une petite "Corne du bois des pendus"

santé

[Jean-Luc]

Omg, toi tu étais bien lancé là !