Micros et PicosProjet (qui prenD enfin forme!) thorgahl

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par thorgahl »

Pif59 a écrit :Comme villager, très simple a régler.Tu règle ta pression d'arrivée de gaz puis tu règle l'entrée d'air.
Si tu le voit en fonctionnement tu vas vouloir le même, c'est sure.
justement mon problème c'est le réglage de la pression car pour le moment je n'ai pas trouver de détenteur réglable adaptable sur les bouteilles butagaz cube (propane) et s'il faut que je change mes bouteilles... :evil: mais j'y viendrai certainement. :roll:
villager a écrit :
:think: Je ne sais pas qui t'a dit ça mais c'est on ne peux plus simple :D Et ça envoi grave... Viens au brassam, j'apporte le liens, tu verras en direct live :wink:
Désolé, ce ne sera pas encore pour cette année !!! çà me fait .....
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par thorgahl »

alex73 a écrit :En tout cas, le travail de serrurerie est nickel :clap:

Tu vas mettre quoi comme peinture ?

Celle près des flammes morfle un max (tout brûlé chez moi)
Merci pour mon pote, comme peinture : un apprêt anti-rouille, une peinture epoxy (j'ai des restes de pots en stock) et pou les grille support ce sera une peinture haute température ( genre peinture de fumisterie. Mais bon je sais que çà va morfler à la chaleur :cry:
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par thorgahl »

Voici je genre de brûleur que je voudrai mettre.

celui-ci est monté sur pivot et le brassin à été fait en extérieur sans problème (même eu un prix à la St Nic avec )

genre de brûleur
Image
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par villager »

Le Bayou peut être acheté seul, sans les supports :wink:

Ça revient à la même chose mais sûrement moins cher...
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par Pif59 »

http://www.3tailer.com/cast-iron-banjo-burner
C'est le premier site que j'ai trouvé, il y en a plein aux US mais n'envois pas tous en Europe.
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par thorgahl »

J'ai reçu livraison hier soir de mes grilles support et tiroir "pare-vent" petit montage de présentation avec un test de chauffe... voici quelques photos de la suite de l'évolution du projet.

reste à recevoir les bons brûleurs qui vont bien, puis changement des cuves (on passe au volume supérieur!!! Yes!! :whistle: )

j'ai vu qu'il me faudrait sur un des côté, un plan de travail rabattable pour avoir à portée de mains les bricoles qu'on as toujours besoin ... (déjà une évolution...)

vue d'ensemble
Image

Grilles support amovible
Image

Tiroir "pare-vent" - non encore équipé d'un brûleur (en attente)
Image

Détail du tiroir et du brûleur ici test avec un bon vieux Tripatte
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Cuve 'chauffe-eau ' avec résistance de machine à laver (recup)
Image
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par villager »

Du magnifique boulot Christian et comme je viens de le commenter sur FB c'est mon rêve :clap:
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par dany06hd »

y a pas la boule de caravane ? :wink:
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par thorgahl »

voici quelques petites modifs faites pour moins galérer lors des brassage, ce ne sont que des petits aménagements qui facilitent bien le travail, d'autres sont à venir.

@ Dany06hd : pour la boule de caravane c'est pas encore à l'ordre du jour !!

Image


Image

gadget eau, arrivée d'eau réseau par le bas, ensuite une sortie avec pistolet d'arrosage, et une sortie pour le refroidissement (contrôle debit à portée de main) visible ici dans la cuve empâtage pour le photo.

mise en place de raccords "tri clamp", facilité de montage/démontage pour sanitisation, le voyant est un bricole maison sur cuve empâtage pour contrôle filtration (mise en place d'une cuve tampon et pompe de recirculatin: autre modif à venir).

sortie de la cuve de chauffe
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sortie cuve empâtage
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sortie cuve ébu (2 fûts de 30l soudés entre eux)
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les raccords "tri-clamp" ont été achetés sur Ebay, puis 2 potes me les ont adaptés suivant besoin (tournage et soudage).
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Re: Projet (qui prendre enfin forme!) thorgahl

Message par pacobalcon »

Salut Thorgahl,
je déterre ce sujet
je suis très intéressé par ce type de pico pas trop haute, cependant je ne vois pas bien le processus de brassage avec ces trois cuves...
Peux-tu détailler ça stp?
en gros tu tamponnes dans un seau posé par terre puis transfert manuel en ébu?
peut-être qu'une photo récente répondrait a mes interrogations.

belle facture en tous cas

Merci d'avance
Pacobalcon