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De la pico perfectionnée, des tanks à lait aux micro clef en mains, tout ce qui concerne le matériel pro
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Mon équipement : Pico: Fut de 50L, pompe de lave vaisselle et filtre à plaque DIY, 2 Bruleurs gaz et refroidisseur à plaque. Fermentation: Cuves plastiques 60L Moulin Broubrou et capsuleuse de base
Waou ! Je sais pas si tu as des docs techniques ou schémas que tu peux transmettre mais cela m'intéresserait d'avoir plus de détails pour comprendre la beauté du système.
ah et ça met combien de temps à s'installer une ligne comme ça? Et le boulot à l'amont? C'est assembleur ou vraiment du dimensionnement? Ca m'interesse énormement car ma branche c'est Développement Industriel en Industrie Agroali'... Donc tout à fait ça...
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Erf, j'avais loupé ce topic.
Effectivement du bien joli matériel...
J'ai eu l'occasion de voir quelques installations similaires et ça fait envie (Un jour elle sera mienne. Oh oui, un jour elle sera mienne.), pas de CoEnCo malheureusement mais par contre j'ai pu discuter avec votre sales manager, une discussion bien sympathique et intéressante.
La dessus on à beaucoup d'heure de travail et le montage dure plusieurs moi à seulement 2 personnes car comme on est que 4 ouvriers dans la boite et on à pas que se chantier.
dsl mais les docs techniques je peut pas les transmettres .
Au niveau fonctionnement c'est une brasserie donc cuisson, filtration, ébuliton, whirlpool, refroidissement, fermentation comme avec vos pico.
Sauf que là un programmateur gère l'intégralité du processus le tèmpérature, les pompe, les vannes, le dédréchage, le dossage du malt et du houblon, etc...
Donc le brasseur sur une machine comme sa doit ètre présent mais fait sur tous un boulot de surveillance lors du brassage.