du coup il y a possibilité de faire 3 passes sur un brassin sans compter la valorisation après...
Discussion générale ⇒ Comment recyclez vous les drêches ?
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le_ghis
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
ah oui décidément j'étais fatigué hier pour pas tout comprendre
du coup il y a possibilité de faire 3 passes sur un brassin sans compter la valorisation après...
du coup il y a possibilité de faire 3 passes sur un brassin sans compter la valorisation après...
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thomasetnoe
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
Quelqu'un a-t-il déjà utilisé des drêches humides pour fumer au barbec' style poulet boucané?
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mac givré
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
hello
moi les dreches vont aux poules et aux moutons , les restes de houblon aussi je melange le tout
les gateaux de levures qui sont au fond et au dessus vont aussi aux poules et cette année elles ne se sont pratiquement pas arrêté de pondre ( les voisins cela fait 3 mois qu'ils n'ont presque rien en oeufs ... hasard ??)
je fais gonfler les grain du lendemein avec un demi verre de levure rallongé la veille
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en fermentation :
en fermentation secondaire : .
en bouteille en attente d’être goutée : un kit finlandia trad. bidouillé , une stout etc
brassins : 9
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bazoo
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
Poules comme canards en ont plein le croupion des drêches, ils n'en mangent plus.
maintenant, je les mets dans le potager et les poules les grattent et les incorporent en direct
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
Salut,mac givré a écrit :... les restes de houblon aussi je melange le tout...
Attention avec le houblon, il m'a semblé lire que c'était toxique pour beaucoup d'animaux (l'info est sans doute un peu enfouie dans le sujet)
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bazoo
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
C'est sur les chiens et chats, de mémoire.
Poules et canards ne s'y intéressent pas.... mon chien non plus au passage
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Goudas
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?
Super idée avec le caramel! mercimoron a écrit :Plusieurs alternatives pour le recyclage des drêches :
- Le compostage (loin des habitations ...)
- Le pain (peu ,environ 15% car manque de gluten )
- Coller avec de la graisse de porc ou de boeuf (suif) pour la fabrication de boulettes à accrocher dans les arbres
( pour les oiseaux en hivers)ou remplir une boite de conserve .
- Faire un caramel clair , puis incorporer un mélange drêche/amandes concassées grillées légèrement/raisins secs / abricots secs/graines diverses entières/etc ... , le tout , portionné par petit tas dans un moule /mini moule préalablement beurré à tartelette ou bien étaller sur une tôle de cuisson graissée pour obtenir des "tuilles" .
> Le caramel peu étre réalisé par réduction de maische (jus sucré aprés filtration ) , et là , c'est du sucre d'orge ;
ainsi la boucle est bouclée dans la thématique brassicole !
- Sinon pour les animaux , attention au dosage car néfaste si trop souvent en grande quantité ! A suivre ...
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?

"Ça sent la bière , de Londres à Berlin , ça sent la bière Dieu qu'on est bien !"
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Re: Comment recyclez vous les drêches ?

Bon là, c'était l'été dernier. Mais depuis un moment elles n'en veulent plus. Surtout que j'ai accéléré le rythme des brassins.
Du coup c'est pour les lapins, oies, canards, ... des voisins.
Fondateur de feu la brasserie In Taberna
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