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Bmxfou a écrit :tout s'explique, je viens de voir que le terme milliard n'existe pas en anglais, c'est 1 billion, donc 1 milliard de cellule pour nous c'est un billion chez eux.
donc pompix au final tu as raison sauf que c'est pas en cl mais par ml
Effectivement, les anglais sont plus logiques que nous là dessus.
Million
Billion
Trillion
Comparativement au francais
Million
Millard
Billion
Trillion
Par contre, en angleterre on utilise parfois Milliard en anglais. Juste pour compliquer les choses encore plus.
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro Moulin Crankandstein 3D motorisé Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique 2 Cuves fermentation "plastique" 30L Frigo customisé pour fermentation
Mon équipement : Braumeister maison avec bain-marie huile 100L - 70L Tube à malt 30L Puissance chauffage 2x2500W Refroidisseur à plaques Electronique maison -- En cours de fabrication --
J'ai passé mon APA en secondaire il y a 10 jours (fût plastique vers kegs). La densité était vers 1019-1018...
J'ai laissé les kegs 2 jours à 20°C puis passé à 12°C
A ce jour la densité n'a pas trop bougé, 1018...
Sinon très amer mais ça va évoluer... je bois déjà quelques dl tel quel !
Que faire ? remettre au chaud ? Merci.
janvier 2013
Primaire : rien
Secondaire : 50 L APA
Carbonatation : rien
En bouteille : que du chenil
J'ai passé mon APA en secondaire il y a 10 jours (fût plastique vers kegs). La densité était vers 1019-1018...
J'ai laissé les kegs 2 jours à 20°C puis passé à 12°C
A ce jour la densité n'a pas trop bougé, 1018...
Sinon très amer mais ça va évoluer... je bois déjà quelques dl tel quel !
Que faire ? remettre au chaud ? Merci.
À cette densité, j'aurais attendu, ou au moins laissé à température de fermentation. C'est sur qu'à 12°C ca bougera pas beaucoup, tes levures sont endormies.
À ta place je remonterais à 20°C, mais j'suis pas à ta place!
Préparation: RyePA szechuan 3.0, East India Porter 2.0, Barleywine
Fermentation: Stout seigle-choco-poivre, Stout 100% brett, porter choco brett, Rouge des flandres, Saison brett calvados, Lambic, Lambic
Lagering: Bière de garde (Ambrée d'épeautre)
Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
Je me lance moi aussi dans cette APA qui me semble fantastique. Demain je brasse mes traditionelles 20 litres
La seul modification est que j'utiliserais une levures wyeast 1272 super fraîche (date de fabrication 9 janvier 2013)
Voulez-vous un reportage photo où vous en avez marre?
