Micros et PicosConstruction pico 70 litres

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Thib80
Ch'ti nouveau
Messages : 116
Inscrit depuis : 12 ans
Mon équipement : pico 100L
Brasseur : Amateur
Localisation : saint pierre de chandieu
A été remercié : 2 fois

Re: Construction pico 70 litres

Message par Thib80 »

brassou22 a écrit :Pour les joints voir ici :http://www.microbrassage.com/product-cat/autres/
ok merci
et le joint torique supporte les grandes températures du coup ?
Avatar de l’utilisateur
n.master
Assistant
Assistant
Messages : 1012
Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve 28L automatisée (fabrication maison)
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic25406.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Bourg en Bresse
A remercié : 79 fois
A été remercié : 127 fois

Re: Construction pico 70 litres

Message par n.master »

C'est pas tant la forme du joint que sa matière qui compte.
Pour de l'alimentaire chauffé, le silicone est idéal. C'est ce qui est vendu chez Canard rouge
L'inconvénient du silicone c'est que c'est mou, et ça aime pas être réduit en purrée par un serrage de bourrin (d'ou les kits vendus avec une rondelle anti écrasement)
Si c'est juste de l'eau chaude, même bouillante, un joint nitrile peut suffire aussi, je m'en suis servi pour dépanner fut un temps.

Il existe aussi des joints en polymères fluorés (Viton, DF801) c'est ce qui se fait de mieux en terme de tenue en température, et résistance aux attaques chimiques. Mais c'est pas vendu à l'épicerie du coin.
Avatar de l’utilisateur
brassou22
Ch'ti nouveau
Messages : 213
Inscrit depuis : 10 ans 4 mois
Mon équipement : Cuves Shengler 50 L + 33 L modifiées avec vanne , refroidisseur maison, 2 cuves de fermentation 27 l plastique +1 en 30 litres , moulin à grain Corona,2 bruleurs 5.5 KW , cuve Polsinelli 50 litres avec filtre de fond , pompe de rinçage continu des dresches ( achat sur canard rouge )avec rampe maison en cuivre,2 fermenteurs inox 50 litres Polsinelli.Frigo itc 308,réfractomètre,densimètre
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint-Brieuc Bretagne
A remercié : 35 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Construction pico 70 litres

Message par brassou22 »

Thib80 a écrit :
brassou22 a écrit :Pour les joints voir ici :http://www.microbrassage.com/product-cat/autres/
ok merci
et le joint torique supporte les grandes températures du coup ?
Oui c'est ce que j'ai sur mes cuves et ça ne bouge pas :wink:
Bouteilles Stout (levure du Coyote) Lager( levure du coyote :clap: ) Ambrée à la châtaigne

Goéland qui se gratte le gland,mauvais temps ,goéland qui se gratte le cul pas beau non plus ( Bernard Mabille)
Avatar de l’utilisateur
bbn
Assistant
Assistant
Messages : 780
Inscrit depuis : 19 ans 10 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Pico - 70 L Façon O. Picard
Concassage Moulin Corona
1 pompe rover - 1 pompe conrad (secours) - échangeur 30 plaques
2 Fûts fermentation brou brou 60L
2 seaux 30 litres gradués (embouteillage)
Brasseur : Amateur
Localisation : Roaillan fr
A remercié : 2 fois
A été remercié : 11 fois

Re: Construction pico 70 litres

Message par bbn »

Bjr,

Les joints "fibre" bleu sont efficaces. Jamais eu de problème, en particulier sur la cuve ébu où la flamme du réchaud légèrement surdimensionné lèchouille
un peu la vanne. :oops:

Ex: Joints
b
Avatar de l’utilisateur
Thib80
Ch'ti nouveau
Messages : 116
Inscrit depuis : 12 ans
Mon équipement : pico 100L
Brasseur : Amateur
Localisation : saint pierre de chandieu
A été remercié : 2 fois

Re: Construction pico 70 litres

Message par Thib80 »

bbn a écrit :Bjr,

Les joints "fibre" bleu sont efficaces. Jamais eu de problème, en particulier sur la cuve ébu où la flamme du réchaud légèrement surdimensionné lèchouille
un peu la vanne. :oops:

Ex: Joints
ah ouuui !
je lis qu'ils résistent à 250°, ils ont l'air approprié aussi
merci