Autre matériel de brassage ⇒ Hop spider

[Le nain brasseur]

Idéalement il faudrait un hop spider de presque la taille de la casserole pour retirer tout le houblon en le relevant. Un peu comme un bac à friture

[psykomaz]

Oui donc autant utiliser un sac biab pour le houblon

[Malibzh]

sinon il y en a pour tous les goûts ici :
https://utahbiodieselsupply.com/brewingfilters.php
Mali

[Le nain brasseur]

Oui mais avantage à l'inox plutôt que le plastique si possible

[augustin]

Pour moi ces trucs en toile inox c'est de la merde. Même la cassure à chaud bouche le bordel. Au chiotte.

[Ememix]

Je me tâte aussi pour ce type de filtre. Pour moi, l'ideal serait de filtrer en sortie d'ébu pour favoriser la dispersion des houblons.

Mais du coup, je me dit est-ce qu'un chinois ne suffirait pas pour filtrer avant d'entrer dans le fermenteur?

Je fais un gros whirlpool, qui fonctionne bien, j'attends que ça décante 10 à 15 min, mais mon problème c'est que j'ai un siphon qui me permet d'éviter de pencher ma cuve ébu pour récupérer un max de moût, et selon la quantité de houblon, le bout de mon siphon est au bord de l'amas de houblons créé par le whirlpool. Un peu de houblon passe à chaque fois.

[Damnnit]

Ça peut servir aussi à ça, direct dans la cuve a la fin pour transfert et le siphon plongé dans le hop spider.

Après une passoire fine, sac à lait de noix ou du genre fera aussi l’affaire

[psykomaz]

J avais jamais pensé a le faire dans ce sens la, mais c est vrai que c est pas con!

[LaVersee]

On vient d'acheter un hop spider ce week-end. On verra se que ça dit...

[benmince]

Pas convaincu du hop spider à l'ébullition ni en houblonnage à froid ( ma dernière AIPA a moins de goût que les autres )
J'ai tenté une filtration en cuve de sucrage après un houblonnage à froid de goret avec des pellets en vrac , pas de secondaire pas de cold crash




le fond du hop spider


Le fond de la cuve de sucrage


Ca n'a pas l'air pire que les autres fois mais je suis loin d'être un champion de la limpidité .....