L'actualité des microbrasseries ⇒ MATTEN - Brasserie Artisanale de Matzenheim

[AmAir73]

cadre amateur ou pas, elle me plait bien l'ambiance de travail.

[Jacek]

Suite passage au tête de tirage type A, j'ai une petite dizaine de Soda Kegs d'occas (mais fonctionnels, ceux qu'on peut ouvrir pour nettoyer) de 19L à 30 € et mini-futs de 5L neufs à 3 € + une multitudes de raccords / tuyaux / clips pour tout ca. A venir chercher sur place à Matzenheim.
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ima54ges.jpg

[map]

Hello,


Je n'ai pas encore de keg. Justement je voulais m'équiper.

Peux tu me mettre qqs kegs de coté, disons 3, avec le matériel minimum pour commencer?

Je peux t'envoyer le chèque et passer prendre le matériel autour du 15 août.


Michel

[Jacek]

Semaine soudures (cuves, raccords, châssis pour le cuve filtre, trémie pour le moulin a malt etc etc)












Qq photos en plus sur http://www.facebook.com/Brasserie.Artisanale.Matten

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[bernie]

salut
cela avance bien dit donc
et a tu prévue une date pour le début du brassage
bernie

[Jacek]

Je me rends compte que ca fait 1 an que je dis "dans deux mois si tout va bien" ...

On y est presque... demain on (re)creuse le jardin pour y coller une citerne à gaz et en plus il y a l'électricité de Strasbourg qui (si tout va bien) nous branchent enfin le triphasé ! On va prendre 10 jours de vacances pour bien avancer le chantier après.

Lundi on a mis l'eau en route pour la première fois... Des fuites, des flaques, des trous, des erreurs de branchement... Ça fait 3me jour que je démonte/découpe/scie/flex une bonne partie de ce que j'ai fait il y a un mois... c'est un métier surtout quand on travaille les gros diamètres... See good in bad : j'ai appris plain de choses :-/

Mais bon, ca avance, ca va a son rythme. On y est plus très loin. Tu passes quand tu veux !

[bernie]

salut
ok mon bon Jacek
mais de toute façon il y a toujours des bugs lors des montages, donc pas d'affolage
promis la prochaine fois que je passe en Alsace je m'arrete à Matzenheim (je sais ou tu habite)
un gros merde pour la suite et passe de bonnes vacances
bernie

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Lundi on a mis l'eau en route pour la première fois... Des fuites, des flaques, des trous, des erreurs de branchement... Ça fait 3me jour que je démonte/découpe/scie/flex une bonne partie de ce que j'ai fait il y a un mois... c'est un métier surtout quand on travaille les gros diamètres... See good in bad : j'ai appris plain de choses :-/

Lorsque les fluides commencent à circuler on tient le bon bout.
Ca sent l'ouverture.

On va prendre 10 jours de vacances pour bien avancer le chantier après.

Profitez en bien.

Michel

[Jacek]

Après les travaux tueurs de jardin (eau/évac) de cet hiver (voir photos sur FB), on avait presque, presque une pelouse et voila ... installation d'une citerne pour le gaz et le jardin c'est Verdun 1918 de nouveau, clôture et gazon foutu. DOH!

...Bonne news : on a l'électricité à la maison + le triphasé dans la grange-brasserie )) Suivent 2 semaines hardcore : finitions eau + gaz. Mais ca avance a 300 km/h et on aime ca !

[dany06hd]

ça vient bon...
continue comme ça !