Je pense comme Borisfou, le cara-red s'utilise entre 10 et 25 %.
Si tu mets tout ce que tu as prévu, ta bière ne ressemblera à rien de connu.
Alors, dis-nous ce que tu obtiens.
American Ale ⇒ Toute première fois (amber ale)
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PVE
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- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
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Northern
- Brasseur
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- Mon équipement : -Pico-brasserie complète de 30 litres
-Unité de fermentation à température controlée
-Kegerator maison
-Embouteilleuse à contre-pression - Brasseur : Amateur
- Localisation : Montreal, Quebec, Canada
- A été remercié : 2 fois
Re: Toute première fois
On a eu notre première tempête hier justement... Environ 30cm, un début d'hiver un peu rude a mon goût !Atitoué a écrit : Hey Northern, fé tu fret chez toué ? La neige est elle déja la ?
J'te demande ça parce que j'ai passé l'hiver dernier au québec (3-rivieres) et j'avais jamais vu autant de neige. C'était une année record apparement.
Et ça me fait aussi plaisir de recroiser un québecois sur le forum.
J'espère que tu as apprécié ton séjour au Québec !
Alex
Prochains Brassins:
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
- Hefeweizen
Primaire:
-Rien
Secondaire:
- Pilsner
- Pale Mild
En fût:
-West Coast Stout
-American Pale Ale
-Cidre Maison
En bouteilles:
-Triple style belge
Il est temps de brasser les bières d'été !
- Dark Mild
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-West Coast Stout
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xavier 07
- Maître Brasseur
- Messages : 2422
- Inscrit depuis : 21 ans 7 mois
- Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
- Brasseur : Amateur
- Localisation : St agrève(FR)
- A été remercié : 1 fois
Re: Toute première fois
Ahahah finalement pour la réu brassam faut pas proposer Ardèche mais Québec c'est plus vendeur ...et puisqu'on a le même temps, on aura l'impression de voyager 
Site: www.lagrivoise.fr
-
PVE
- Brasseur
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- Inscrit depuis : 20 ans 6 mois
- Brasseur : Amateur
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Atitoué
- Ch'ti nouveau
- Messages : 10
- Inscrit depuis : 17 ans 7 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Calvados (Basse-Normandie)
Re: Toute première fois
C'est bon ça Alex, le maniement de la pelle à neige ça va te muscler pour brasser.
Bon aprés vos conseils je vais suivre la recette suivante :
pour 25L
5kg de munchener
1.5kg de cara-red
50g de houblon amérisant
20g d'houblon sauvage en fin d'ébu
Bon aprés vos conseils je vais suivre la recette suivante :
pour 25L
5kg de munchener
1.5kg de cara-red
50g de houblon amérisant
20g d'houblon sauvage en fin d'ébu