Propreté et hygièneQuestion aux chimistes: métabisulfite de sodium

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Dom
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Re: Question aux chimistes: métabisulfite de sodium

Message par Dom »

http://www.brenntag.fr/fr/pages/aboutUs/index.html

chez eux tu devrais pouvoir commander un conteneur de 1000 litres pour le prix d'une boite en pharmacie :lol: :lol: :lol:

Dom
Mieux vaut mettre la bière dans son corps que son corps dans la bière...
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map
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Re: Question aux chimistes: métabisulfite de sodium

Message par map »

Bonjour,
brasseriemontoise a écrit :Je l'utilise également pour mon vin et hydromel mais jamais pour la bière (sauf dans le baboteur)
Dans le cas de la bière au miel, utilises tu du métabisulfite pour contribuer à la stérilisation du miel (en complément d'une chauffe modérée)?
A quelle dose?

Michel
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Re: Question aux chimistes: métabisulfite de sodium

Message par brasseriemontoise »

map a écrit :Bonjour,
brasseriemontoise a écrit :Je l'utilise également pour mon vin et hydromel mais jamais pour la bière (sauf dans le baboteur)
Dans le cas de la bière au miel, utilises tu du métabisulfite pour contribuer à la stérilisation du miel (en complément d'une chauffe modérée)?
A quelle dose?

Michel
non, je ne l'utilise pas pour la bière. Quand je fait une bière au miel, j'ajoute le miel 10 min avant la fin de l'ébu qui le stérilise (je sais... certain diront que l'on pert les qualité du miel ! Ceci est un autre débat...)

JP
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Re: Question aux chimistes: métabisulfite de sodium

Message par bernie »

salut
idem pour moi le miel 10mn avant la fin
bernie