Selon les Belges, les bières comme l'Orval doivent rester minimum 3 ans à la cave avant d'être bue... D'ailleurs, sur l'étiquette, il est noté fabrication 2007 péremption 2012 !!
Il y a un autre post pas loin qui parle aussi de "bières oubliées" à la cave, il faut voir...
Cette "tradition" est aussi pratiquée en suisse, mais comme l'a dit Lepiou...
Stéphane
La conservation ⇒ Conservation... Période de garde... & Tradition vendéenne !
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Stéphane
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Re: Conservation... Période de garde... & Tradition vendéenn
Le temps... Si on pouvait en acheter...