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Moi aussi, je pensais que ça pouvait d'abord dégazer ou fuir par la capsule avant de faire tout péter.
...Mais je confirme que non. Ça peut péter d'un coup ces saloperies !
Après, je soupçonne que les bouteilles en question devaient avoir des légers défauts dans le verre (par exemple une petite bulle d'air prisonnière dans le verre) ou des petits impacts qui ont créé une fragilité qui fait qu'elles n'ont pas tenu la pression.
Toutes les autres ont simplement gusher à l'ouverture.
laloyjea a écrit :J'ai un collegue a qui c'est arrivé aussi. Son retex (reflex ?) était de revider délicatement dans un sceau et resucrer a 1.5 max 2 g/l.
C'est exactement ce que j'ai fait. J'ai du ajouter environ 1,6g/l en resucrage pour avoir quand même une petite carbo.
J'espère juste que c'est pas une infection, car ça risque de péter à nouveau ! (j'ai tout descendu en carton à la cave)
Je croise les doigts.
(...et je mettrai lunettes et gants pour les prochains décapsulages)
On croise les doigts. Après si tu es un brin bricoleur, tu peux aussi te garder des bouteilles mécaniques et y incorporer des manomètres pour avoir une bouteille témoin pression pour chacun de tes batchs.
Ca a l'avantage de te donner l'info. Le désavantage de te faire psychoter des que les chiffres sortent des clous
