Micros et PicosPico 30 Litres Bain-marie

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AurelienCaps
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Re: Pico 30 Litres Bain-marie

Message par AurelienCaps »

Impressionnant ton système !
Le système de rinçage avec un tube silicone ça fonctionne bien ?
Apollo13
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Re: Pico 30 Litres Bain-marie

Message par Apollo13 »

Tu arrives à contrôler tes montées en température avec ce système?
J'aurai imaginé qu'il y avait une inertie trop importante entre la chauffe de l'eau et la montée en température de la maïsche.

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robinmarchand17
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Re: Pico 30 Litres Bain-marie

Message par robinmarchand17 »

AurelienCaps a écrit :Impressionnant ton système !
Le système de rinçage avec un tube silicone ça fonctionne bien ?
oui pas de problème, par contre il faut faire des trous assez gros car le silicone se referme tout seul et j'utilise des S en inox pour l'accrocher autours de la cuve
robinmarchand17
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Re: Pico 30 Litres Bain-marie

Message par robinmarchand17 »

Apollo13 a écrit :Tu arrives à contrôler tes montées en température avec ce système?
J'aurai imaginé qu'il y avait une inertie trop importante entre la chauffe de l'eau et la montée en température de la maïsche.
Je ne fais pas de montée en température, je brasse en mono palier sans Mash out. Par contre il est peut être possible de monter la température du bain marie jusqu'à ébullition pour avoir une assez bonne montée en température (je n'ai pas essayé)...