Le rinçagerinçage long ?

Rinçage des drêches à la mouche ? par fournées ? pas de rinçage ? Chacun sa méthode...
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bazoo
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Re: rinçage long ?

Message par bazoo »

Oui, sur des bières un peu forte, je fais un simili empatage à chaque batch de rincage et j'ai peu de premier jus mais ce n'est pas une technique que j'utilise souvent