)donc style witbier j'ai diminué le styrian golding pour moins d'amertume, j'ai oublié de modifier la coriandre et l'orange ça sera 10gr et 15gr.
Brassage prévu samedi du coup, vendredi j'ai le départ en retraite du père à préparer...
Blanche - Blé ⇒ avis pour 1ère blanche
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Faby
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Re: avis pour 1ère blanche
Suite a toute vos réponse voici la recette modifié version finale (enfin je pense )
donc style witbier j'ai diminué le styrian golding pour moins d'amertume, j'ai oublié de modifier la coriandre et l'orange ça sera 10gr et 15gr.
Brassage prévu samedi du coup, vendredi j'ai le départ en retraite du père à préparer...
)donc style witbier j'ai diminué le styrian golding pour moins d'amertume, j'ai oublié de modifier la coriandre et l'orange ça sera 10gr et 15gr.
Brassage prévu samedi du coup, vendredi j'ai le départ en retraite du père à préparer...
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Re: avis pour 1ère blanche
Et voilà, la blanche fermente...
Malheureusement j'ai rincé un peu trop,DI après rinçage de 1034 au lieu de 1038 puis mon ebu ne fût pas assez forte ( pour mon 1er brassin ça avait été l'inverse il a fallu que je rajoute de l'eau...) du coup DI avant ensemencement 1040 au lieu de 1050 mais j'ai 1L de plus....
Elle sera plus légère et moins forte en alcool que prévu je pense, résultats dans 3semaines à la mise en bouteille puis patience.
Malheureusement j'ai rincé un peu trop,DI après rinçage de 1034 au lieu de 1038 puis mon ebu ne fût pas assez forte ( pour mon 1er brassin ça avait été l'inverse il a fallu que je rajoute de l'eau...) du coup DI avant ensemencement 1040 au lieu de 1050 mais j'ai 1L de plus....
Elle sera plus légère et moins forte en alcool que prévu je pense, résultats dans 3semaines à la mise en bouteille puis patience.