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Autre matériel de brassage ⇒ Melangeur
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libertluc
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Réfractomètre et Ph mètre - Brasseur : Amateur
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Re: Melangeur
des nouilles
j'y ferais bien cuire de l'orge entre 60 et 68° dans une casserolle comme ca
j'y ferais bien cuire de l'orge entre 60 et 68° dans une casserolle comme ca
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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françois O
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cuves schengler empatage isolée 70litres
cuves schengler ebulition 100 litres
2 marmites collectivités ebullition et filtration 150 litres
2 cuves cylindroconiques 5O litres et 75 litres
cuves plastiques 120 litres
plus 2 pompes .... en attendant - Brasseur : Amateur
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Re: Melangeur
cacoute 15180 euros pour une 75 litres
et 17 600 euros pour 180 litres
a ce prix la il va se betonner des .... en or !!!
non il va pas en vendre beaucoup
je me suis renseigné sur le prix pour un fabricant de kebab !!!
et 17 600 euros pour 180 litres
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non il va pas en vendre beaucoup
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françois - ochsf
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muntjac
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Re: Melangeur
Bonjour,
Je n'ai pas trouvé bcp d'info sur la construction des mélangeurs de cuve brassage. Aussi ai-je quelques questions :
Le moteur :
Chez Conrad il y a pas mal de modèles. Dans les moteurs réducteurs, que faut-il prendre ?
- couple : entre 10 et 200 N/cm (=100 et 2000 kg/cm si je ne me trompe pas...). Sont ils tous suffisants pour brasser ?
- vitesse : l'idéal est me semble t-il 2 tours / min. Est-ce important ? entre 1 et 4 tours par min, cela devrait convenir aussi...
Le reste :
Arbre et mélangeur. Vous avez des plans pour fixer le tout sur l'arbre moteur ? Faut-il du tout inox ?
Comme tjs bcp de questions. Un grand merci à qui peut m'aider!
Je n'ai pas trouvé bcp d'info sur la construction des mélangeurs de cuve brassage. Aussi ai-je quelques questions :
Le moteur :
Chez Conrad il y a pas mal de modèles. Dans les moteurs réducteurs, que faut-il prendre ?
- couple : entre 10 et 200 N/cm (=100 et 2000 kg/cm si je ne me trompe pas...). Sont ils tous suffisants pour brasser ?
- vitesse : l'idéal est me semble t-il 2 tours / min. Est-ce important ? entre 1 et 4 tours par min, cela devrait convenir aussi...
Le reste :
Arbre et mélangeur. Vous avez des plans pour fixer le tout sur l'arbre moteur ? Faut-il du tout inox ?
Comme tjs bcp de questions. Un grand merci à qui peut m'aider!
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mickey99
- Assistant
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Cuve cathering 70L
Fut filtre de 50L isolé
Tuyaux PVC tressé
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Ma pico en image : http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
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Re: Melangeur
Juste pour apporter un peu d'eau à ton moulin (hahaha), j'ai construit l'arbre et les pales en alu anodisé (leroy merlin, rayon métal), ça se nettoie très bien....
Quant au type de moteur, je peux pas te renseigner, j'utilise le classique moteur à essui glace....
Quant au type de moteur, je peux pas te renseigner, j'utilise le classique moteur à essui glace....
Le houblon, c'est bon !
-
denis_brasseur
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Re: Melangeur
J'ai profité des temps morts de mon dernier brassin pour fabriquer un mélangeur pour ma cuve matière, inspiré complétement des réalisations de nombreux membres du forum (je ne peux malheureusement pas poster de photos 
)
- Moteur d'essui glace arriere (modifié facon alex73 )
- Axe en inox constitué du tube plongeur d'un fut ayant servi à la fabrication de ma pico (fixation sur moteur idem alex73).
- Mélangeur à proprement parler (hélice) taillé à la disqueuse dans la grille de filtration inox d'un vieux lave vaisselle.
Toute la partie immergé est en inox.
Pas encore testé en condition réelle, mais résultat au prochain brassin
)- Moteur d'essui glace arriere (modifié facon alex73
)- Axe en inox constitué du tube plongeur d'un fut ayant servi à la fabrication de ma pico (fixation sur moteur idem alex73).
- Mélangeur à proprement parler (hélice) taillé à la disqueuse dans la grille de filtration inox d'un vieux lave vaisselle.
Toute la partie immergé est en inox.
Pas encore testé en condition réelle, mais résultat au prochain brassin
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
-
54alex54
- Ch'ti nouveau
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Re: Melangeur
moi j'ai essayé de brasser hier pour l apremière avec avec mon mélangeur constitué d'un moteur d'essuie galce (R21 nevada) d'un arbre et de pales en alu le tout alimenté par une vieille alim de récup
l'essai a été peu concluant car vu l'odeur de brulé qui élmanait la dite alimentation j'ai préféré repasser à la grosse cuillère en bois avant de provoquer un incendie
j'ai d'ailleurs pris une bonne chataigne en coupant l'alim
pour ceux qui utilise un moteur d'essui glace quelle type d'alimentation électrique utilisez vous ?
nota : je dois dire que pour son premier essai le mélangeur devait brasser 40 litres d'eau + 14 kilos de malt
ça fait peut être trop pour un moteurd'essui glace
ceci dit le moteur s'est plutôt bien comporté
a+
alex
l'essai a été peu concluant car vu l'odeur de brulé qui élmanait la dite alimentation j'ai préféré repasser à la grosse cuillère en bois avant de provoquer un incendie
j'ai d'ailleurs pris une bonne chataigne en coupant l'alim
pour ceux qui utilise un moteur d'essui glace quelle type d'alimentation électrique utilisez vous ?
nota : je dois dire que pour son premier essai le mélangeur devait brasser 40 litres d'eau + 14 kilos de malt
ça fait peut être trop pour un moteurd'essui glace
ceci dit le moteur s'est plutôt bien comporté
a+
alex
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denis_brasseur
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Re: Melangeur
Perso, j'utilise un chargeur de batterie 12 v (forcément, c'est pas un moteur de 2cv).54alex54 a écrit :pour ceux qui utilise un moteur d'essui glace quelle type d'alimentation électrique utilisez vous ?
54alex
J'ai fait une mesure à l'amperemetre, le moteur a besoin de 2A (en fonctionnement normal)
Ce qui me turlupine, c'est d'être mis en bière sans alcool... Surtout en cas de mort subite ! (Bruno MASURE)
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muntjac
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Re: Melangeur
Bon vous m'aidez pas bcp là...
J'en conclus donc :
O. Je vais prendre le plus gros couple pour le moteur. Un alim PC doit être suffisante en ampérage.
1. Pour la vitesse, combien de tours par minute faites vous ? 1 ? 2 ? 10 ? 10000 ? Est-ce très important ?
3. Comment fixez vous l'arbre moteur à l'arbre mélangeur ?
4. Comment fixez vous le mélangeur à l'arbre mélangeur ?
Si vous pouvez m'aiguiller un peu plus sur ces questions précises, c'est cool!
Vous gagnerez des photos de ma pico + vite!!!
J'en conclus donc :
O. Je vais prendre le plus gros couple pour le moteur. Un alim PC doit être suffisante en ampérage.
1. Pour la vitesse, combien de tours par minute faites vous ? 1 ? 2 ? 10 ? 10000 ? Est-ce très important ?
3. Comment fixez vous l'arbre moteur à l'arbre mélangeur ?
4. Comment fixez vous le mélangeur à l'arbre mélangeur ?
Si vous pouvez m'aiguiller un peu plus sur ces questions précises, c'est cool!
Vous gagnerez des photos de ma pico + vite!!!
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alex73
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- A été remercié : 73 fois
Re: Melangeur
regarde dans les liens ci-dessous, tu trouveras peut-être la solution à toutes tes questions
bonne chance
alex
ptopic4163.html
pour la fixation de l'axe
http://alex.rubod.free.fr/pico%20II.html
pour la modif du moteur
bonne chance
alex
ptopic4163.html
pour la fixation de l'axe
http://alex.rubod.free.fr/pico%20II.html
pour la modif du moteur
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"