Micros et PicosUne petite pico, qui a besoin de s'améliorer

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hastrayboy
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Re: Une petite pico, qui a besoin de s'améliorer

Message par hastrayboy »

salut !

j'ai empâté en multi palier, de mémoire 65 et 72. mais la di était bcp plus forte que prévu : 1080 pour 1069 attendu. beaucoup plus d'évaporation que prévu !

je vais remonter la température vers 19-20 alors ! pour une semaine encore !

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antoinem
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Re: Une petite pico, qui a besoin de s'améliorer

Message par antoinem »

Tu as une atténuation apparente de 62.5%.
Si tu regarde la fiche technique de la T58 (a titre purement indicatif) que tu peux trouver sur le monde connecté, fermentis donne une attenuation de 70%.

Si tu nous donne la durée de tes palliers, peut être que ça pourrai justifier que tu ne descende pas plus bas.

Voilà :).
hastrayboy
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Re: Une petite pico, qui a besoin de s'améliorer

Message par hastrayboy »

j'ai remonté la température de fermentation a 19, ca semble repartir !

merci
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