Quand je vois tout ça, il faut vraiment que je trouve un moyen pour avoir plus de place pour brasser, mais ça attendra que je change de logement - c'est pas pour tout de suite...
En tout cas, y'a de l'idée de récupération !
Micros et Picos ⇒ Encore une pico !
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le beef
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Re: Encore une pico !
Belle réalisation ! T'es un pro de la débrouille en effet. Ça a de l'allure
Le beef
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guibar
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Re: Encore une pico !
Oui j'aime bien la récup au final cette pico de 75 l m'aura coûté moins de 500 euros
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Eric974
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ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Encore une pico !
Belle réalisation
Ou trouves tu la pompe Topflo je ne la vois chez aucun fournisseur
Ou trouves tu la pompe Topflo je ne la vois chez aucun fournisseur
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Envrac38
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Re: Encore une pico !
Il me semble que tu peux les trouvers chez le Canard Rouge.Eric974 a écrit :Belle réalisation
Ou trouves tu la pompe Topflo je ne la vois chez aucun fournisseur
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Eric974
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guibar
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Re: Encore une pico !
oui je l'ai prise au canard rouge 59€ sans les fdp
j'ai fait des test à vide elle fonctionne bien
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guibar
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Re: Encore une pico !
Voilà premier brassage effectué hier avec cette nouvelle pico
un petit retour d'expérience :
tout d'abord j'avais peur pour le nettoyage que ça soit complexe et c'est tout l'inverse. mon circuit de la cuve d'empattage est indépendant de celui de l'ébu j'ai fini le nettoyage du côté empattage pendant l'ébu.
j'ai eu besoin de deux périodes de chauffe de 2 minutes pendant l'empattage, la température est restée très stable. le moteur d'essuie glace a rempli sa mission parfaitement
avant le rinçage à proprement parlé j'ai recirculé à débit faible (super la pompe topsflo) jusqu'à ce que le moût soit clair
le rinçage fut une partie de plaisir avec le fond filtrant , quel confort et quel gain de temps !
j'ai eu trois petits problèmes :
- le thermomètre que j'ai acheté en chine ne fonctionne pas dès que la sonde est au contact de l'inox ou au contact de liquide eux même au contact de l'inox ?????
- je me suis trompé dans le volume de rinçage donc trop de volume avant l'ébu
- mon bruleur est trop faible pour l'ébu (pourtant je n'ai fait que 30 l) , c'est un 8kw je pense commander un 12 kw du coup ébu très longue pour arriver au volume désiré
En conclusion c'est la première fois que je brassait seul mais ce fut super facile par rapport à mon ancien matériel
un petit retour d'expérience :
tout d'abord j'avais peur pour le nettoyage que ça soit complexe et c'est tout l'inverse. mon circuit de la cuve d'empattage est indépendant de celui de l'ébu j'ai fini le nettoyage du côté empattage pendant l'ébu.
j'ai eu besoin de deux périodes de chauffe de 2 minutes pendant l'empattage, la température est restée très stable. le moteur d'essuie glace a rempli sa mission parfaitement
avant le rinçage à proprement parlé j'ai recirculé à débit faible (super la pompe topsflo) jusqu'à ce que le moût soit clair
le rinçage fut une partie de plaisir avec le fond filtrant , quel confort et quel gain de temps !
j'ai eu trois petits problèmes :
- le thermomètre que j'ai acheté en chine ne fonctionne pas dès que la sonde est au contact de l'inox ou au contact de liquide eux même au contact de l'inox ?????
- je me suis trompé dans le volume de rinçage donc trop de volume avant l'ébu
- mon bruleur est trop faible pour l'ébu (pourtant je n'ai fait que 30 l) , c'est un 8kw je pense commander un 12 kw du coup ébu très longue pour arriver au volume désiré
En conclusion c'est la première fois que je brassait seul mais ce fut super facile par rapport à mon ancien matériel
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Eric974
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Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Encore une pico !
C'est super ce retour d'expérience 
Le moulin est top
Je garde ta pico sous le coude car simple et efficace
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efdé
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Re: Encore une pico !
jolie pico !
ton bruleur 8kw devrait suffire pour 30L, je brasse 80L avec un 9kw (montée en température assez longue environ une heure). t'aurais pas un problème de débit de gaz ? si c'est pas deja le cas je te conseille d'utiliser du propane qui permet de fournir la pleine puissance sur une longue période.
j'aime bien ton concasseur, il est motorisé ? quel débit de concassage ?
le réglage de la finesse de la mouture est simple ? je pose toutes ces questions car il me semble avoir lu qu'un aplatisseur est plus adapté.
ton bruleur 8kw devrait suffire pour 30L, je brasse 80L avec un 9kw (montée en température assez longue environ une heure). t'aurais pas un problème de débit de gaz ? si c'est pas deja le cas je te conseille d'utiliser du propane qui permet de fournir la pleine puissance sur une longue période.
j'aime bien ton concasseur, il est motorisé ? quel débit de concassage ?
le réglage de la finesse de la mouture est simple ? je pose toutes ces questions car il me semble avoir lu qu'un aplatisseur est plus adapté.