Micros et PicosPico jurassienne en 200L

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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juliendujura
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par juliendujura »

Pour les dimensions les voila en cm:
IMG 308.jpg
Juste pour info je fais 1m88 donc pour moi tout est à la bonne hauteur.

Pour la pompe j'ai juste fait comme beaucoup de post le montre sur le forum. J'ai retiré le commodo d'origine pour relier un variateur de fréquence hitachi L100. C'est vraiment très pratique et simple d'utilisation.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par Tofito »

Tu l'as acheté où ce variateur? il a l'air top...
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par juliendujura »

Le variateur est d'occasion acheté sur ebay après que plusieurs me soient passés sous le nez :(
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par L'hermine »

juliendujura a écrit :C'est en effet parfaitement le but. Plutôt que de chercher comment réchauffer les bouteilles pour les empêcher de geler, j'ai voulu essayer de les placer dans une zone pas trop froide. Niveau sécurité, les placer sous les brûleurs me faisait peur.
Ahahah, la peur est vraiment une plaie de nos jours :doh:

Pourquoi avoir peur de mettre les bouteilles sous les bruleurs?

1 - la chaleur monte donc... en fait tu es dans un cas de figure où ta peur devrait être plus grande

2 - avant de faire péter une bouteille de gaz pour cause de chaleur, il va falloir trouver mieux que la proximité avec un bruleur.

Et dire qu'à une époque certain réchauffait des bouteilles de gaz au chalumeau, le monde a bien changé :lol:
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par Simon Roy »

L'hermine a écrit : 1 - la chaleur monte donc... en fait tu es dans un cas de figure où ta peur devrait être plus grande
C'est vrai pour la convection. Mais tu oublies le transfert d'énergie par radiation. Je ne dis pas que ce serait suffisant pour mettre en danger la bouteille de gaz cela dit.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer. ;)

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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par jebabar »

C est beau, c'est du lourd, c'est du comtois. :D
Félicitations pour ce bel ouvrage.
Va falloir y aller maintenant. :dance:
Sois fort, bois biére.
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par L'hermine »

Simon Roy a écrit :C'est vrai pour la convection. Mais tu oublies le transfert d'énergie par radiation. Je ne dis pas que ce serait suffisant pour mettre en danger la bouteille de gaz cela dit.
Là tu charrie Simon :D

J'oublie rien, il faut savoir négliger ce qui n'a aucune conséquence dans la situation que l'on traite.

la preuve: tu pose ton réchaud sur une planche en matériel quelconque, tu chauffe et tu met ta main sous la planche (pas forcément en contact avec la planche si c'est du métal) en question (soit à hauteur supérieur ou égal du somment du chapeau de ta bouteille de gaz) et tu me dis si tu peux laisser ou non ta main... Notre résistance à la chaleur est négligeable devant la résistance d'une bouteille de gaz donc on ne s'en inquiète pas. Conclusion, l'énergie qui est dispersé vers le bas via un chemin perturbé par un obstacle (le support) ne joue aucun rôle dans notre contexte.
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par juliendujura »

Bonjour a tous.

Après 8 brassins je peux simplement dire que je suis enchanté de ma pico. :dance:

Je reviens vers vous pour tenter de régler un problème. J'utilise des brûleurs type "paella" de 50 cm reliés à un détendeur butane de 2.6 et à 2 bouteilles couplées. Aucun problème, les bouteilles ne gèlent même pas.

Par contre, mon souci c'est une flamme beaucoup trop jaune. L’efficacité de chauffe n'est donc pas optimale et en plus le fond de mes cuves se couvre de noir. Je me doute que c'est le mélange air / gaz qui n'est pas bon mais comment l'ajuster ??? :doh:

Quelqu'un a déjà eu le même problème ?
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par hoffmann »

J'avais egalement une flamme un peu plus jaune lorsque j'étais en butane. À cause du froid, le fait d'être passé en propane à régler ce problème... Si ça peut aider...
Hoffmann
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Gamb
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Re: Pico jurassienne en 200L

Message par Gamb »

Je n'ai pas de bruleur à paela, sur les miens tu peux régler le mélange air/gaz, à priori tu as trop ... d'oxygène (d'air quoi) ?

Bon brassage :D