B&B a écrit :(Perso ce système de bypass ne me plait pas vraiment (la pompe tourne pour rien, risque de fuite et nettoyage encore plus compliqué...), mais si y a pas le choix)
Y'a toujours le choix:
- Sans by-pass ou autres, je l'ai déjà fait avec une pompe plus puissante que la novax, le mout était maltraité mais pour ce qui est d'un défaut d'oxydation...
. Vous pouvez aussi voir des intallations "pro" où pour la filtration la maîche entière est transféré sans ménagement d'une grosse cuve vers une autre sans que cela pose de problème.
- Y'a aussi la possibilité de régulé le débit avec un variateur de fréquence.
- Vous pouvez aussi partir sur un autre type de pompe (voir ce que propose hugh par exemple)
Ensuite en ce qui concerne les diamètres de sorties-entrées, dans l'idéal on part toujours du plus grand vers le plus petit, on respecte le diamètre du pas d'entrée de pompe et on utilise des raccords à passage intégral. Il faut aussi un système de tuyau qui plonge au fond des cuves et soit faire des transferts en continue soit mettre des clapet anti retour dans le cas d'un système qui fonctionne par pompage en plus plusieurs fois.
Mais tout ça ce sont des détails pour les perfectionnistes qui n'influerons pas vraiment sur le résultat final. A noté aussi qu'on peut lire des résultats qui tendent à montrer qu'un mout qui a été préparé en absence total d'oxygène peut influé de manière néfaste sur le résultat final.
Conclusion: pas de stress inutile avec ça, essayer avec ce que vous avez sous la main pour vous faire une idée et prenez le temps de réfléchir au moyen qui vous semble le moins contraignant.
) donc le débit risque d'être un peu trop juste. 
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