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Pale, pils, séchés, grillés, torréfiés, fumés... Il n'y a pas de malt à se faire du bien.
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Tout de même, ça finit par se savoir :P
Je vais stocker au boulot, il y a de la place, c'est près du ninkasi et j'ai une chambre froide pour le stockage du houblon. J'ai pas trop envie de trainer des sacs de 50 kgs au 5eme sans ascenseur 8)
Alors qu'est ce que je vous mets ????????
A bientot,
nico
bien joué Nico
Je serai intéréssé par du PaleAle en 25 Kg quand tu auras commencé.
La j'ai brassé une biere avec mes fonds de sac. On verra bien ce que ca donne. Encore un truc spécial pour me faire chambrer a la prochaine reunion.
Sinon je profite de ce passage pour dire qu'on a gouté la biere de Christophe a notre dernier rassemblement Lyonnais. Si quelqu'un a le temps d'ouvrir un post spécialement pour ca comme la demandé notre brasseur spécialiste en banque de levure
t es toujours dans le coin?
Ton projet serait plus que le bienvenu compte tenu de l'augmentation récente du prix du malt.
si Nico n'a plus ses entrées, il y a malgré tout certains malts largement utilisés que nous autres Lyonnais et autres Xavier07 assimilés gagnerions à acheter en brasserie (Ninkasi) par sacs de 25kg à plusieurs. Par exemple le froment, vienna, pils, munchen... je pense qu'on peut décemment se prendre un sac de 25kg à 4 de manière très avantageuse.
25kg de froment chez Brouwland -> 25eur de malt +20 eur de port = 45 eur
25kg en brasseie -> <20eur.
Evidemment, ca marchera pas trop pour le malt chocolat que l on aura du mal à passer par 25kg
cling cling cling.
Bah, j'ai perdu mon boulot alors je passe plus tout mon tempssur le forum.......
Pour le malt, les choses se mettent en place tout de même. D'ici qques temps, les lyonnais auront la vie plus facile.
On se voit bientot, nico