ChauffageBruleur low cost

Réchauds, bougies, résistances, induction, nucléaire...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
villager
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6350
Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
Brasseur : Amateur
Localisation : Foissac, 12
52 recettes partagées
A remercié : 133 fois
A été remercié : 83 fois

Re: Bruleur low cost

Message par villager »

Oups 180€... Je corrige de suite
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
Avatar de l’utilisateur
Alpaca
Arpette
Arpette
Messages : 404
Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
Brasseur : Pro
Localisation : Bichancourt
A remercié : 52 fois
A été remercié : 13 fois

Re: Bruleur low cost

Message par Alpaca »

Bonjour,

Ca peut m'intéresser.

On est d'accord que les electrovannes permettent de controler la chauffe par un PID?

Le 30 kW pour 200L, ça suffit, d'après vous?

Merci.
Etienne

"J'goutte toujours!" (Muntjac)

Bières Chevêche
Avatar de l’utilisateur
cynorrhodon
Apprenti
Apprenti
Messages : 690
Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
Brasseur : Pro
Localisation : Rosières aux Salines (54)
A remercié : 9 fois
A été remercié : 55 fois

Re: Bruleur low cost

Message par cynorrhodon »

Alpaca a écrit : Le 30 kW pour 200L, ça suffit, d'après vous?

Merci.
J'ai un réchaud de 60kW pour 500L, ça passe (tout juste)...donc oui ça devrait le faire !
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
Avatar de l’utilisateur
cynorrhodon
Apprenti
Apprenti
Messages : 690
Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
Brasseur : Pro
Localisation : Rosières aux Salines (54)
A remercié : 9 fois
A été remercié : 55 fois

Re: Bruleur low cost

Message par cynorrhodon »

estelle a écrit :Les tubes sont interchangeables et le constructeur peut les fabriquer à la longueur et puissance désirée
Seul ombre au tableau, il faut un minimum de commande sans quoi les charges fixes pour lancer une serie deviennent trop importantes pour quelques pièces

On peut monter à combien de kW comme ça ? genre 70/80 c'est possible tu crois ?
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6035
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques
Brasseur : Amateur
Localisation : Nancy
A remercié : 85 fois
A été remercié : 193 fois

Re: Bruleur low cost

Message par pompix »

Alpaca a écrit :Bonjour,

Ca peut m'intéresser.

On est d'accord que les electrovannes permettent de controler la chauffe par un PID?

Le 30 kW pour 200L, ça suffit, d'après vous?

Merci.
Pas en l'état, j'ai l'impression qu'il faudrait optimiser la distance des flammes et mettre un déflecteur tout autour qui concentrera la chauffe. Avec ça et en étant sûr d'avoir les 30kW alors pourquoi pas pour 200l.
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
Avatar de l’utilisateur
estelle
Assistant
Assistant
Messages : 887
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Pico 50L
Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction
Brasseur : Amateur
Localisation : Haute-Savoie
A remercié : 1 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Bruleur low cost

Message par estelle »

pompix a écrit :
Alpaca a écrit :Bonjour,

Ca peut m'intéresser.

On est d'accord que les electrovannes permettent de controler la chauffe par un PID?

Le 30 kW pour 200L, ça suffit, d'après vous?

Merci.
Pas en l'état, j'ai l'impression qu'il faudrait optimiser la distance des flammes et mettre un déflecteur tout autour qui concentrera la chauffe. Avec ça et en étant sûr d'avoir les 30kW alors pourquoi pas pour 200l.
C'est ce que j'ai écris en début de post ! :lol:


Comme je construit un micro actuellement de 500 L, j'ai demandé au constructeur de me faire un devis avec un CdC précis
Il me propose 7 bruleurs (800mm de long) de 24 kw ......c'est monstrueux 170 kw
Il faut que je recalcule et fasse des recoupement avec d'autres fournisseur
cynorrhodon a écrit :
estelle a écrit :Les tubes sont interchangeables et le constructeur peut les fabriquer à la longueur et puissance désirée
Seul ombre au tableau, il faut un minimum de commande sans quoi les charges fixes pour lancer une serie deviennent trop importantes pour quelques pièces

On peut monter à combien de kW comme ça ? genre 70/80 c'est possible tu crois ?
Déjà au mini 170kw :wink:
Avatar de l’utilisateur
pompix
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 6035
Inscrit depuis : 15 ans 8 mois
Mon équipement : Moulin corona customisé
Glacière 32l + manifold
Cuve tampon inox 19l
Cuve ébu inox 33l
Refroidisseur 60 plaques
Brasseur : Amateur
Localisation : Nancy
A remercié : 85 fois
A été remercié : 193 fois

Re: Bruleur low cost

Message par pompix »

estelle a écrit :
pompix a écrit :
Alpaca a écrit :Bonjour,

Ca peut m'intéresser.

On est d'accord que les electrovannes permettent de controler la chauffe par un PID?

Le 30 kW pour 200L, ça suffit, d'après vous?

Merci.
Pas en l'état, j'ai l'impression qu'il faudrait optimiser la distance des flammes et mettre un déflecteur tout autour qui concentrera la chauffe. Avec ça et en étant sûr d'avoir les 30kW alors pourquoi pas pour 200l.
C'est ce que j'ai écris en début de post ! :lol:

C'était plus un rappel pour ceux qui ne suivent pas. :wink:
"Die with a beer in your hand !" (TANKARD)
Avatar de l’utilisateur
estelle
Assistant
Assistant
Messages : 887
Inscrit depuis : 17 ans 11 mois
Mon équipement : Pico 50L
Embouteilleuse en construction
Micro-malterie en construction
Brasseur : Amateur
Localisation : Haute-Savoie
A remercié : 1 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Bruleur low cost

Message par estelle »

Merci pompix :lol:
Avatar de l’utilisateur
cynorrhodon
Apprenti
Apprenti
Messages : 690
Inscrit depuis : 20 ans 5 mois
Mon équipement : Brassage par infusion, refermentation en bouteille ou en fût.
PICO 25L: Gamelle inox, cuve isolée inox avec fond-filtrant DIY, un tripatte à gaz.
MICRO 600L: cuves inox (tanks à lait modifiés), réchaud à gaz et fermenteurs cc thermorégulés maison
Brasseur : Pro
Localisation : Rosières aux Salines (54)
A remercié : 9 fois
A été remercié : 55 fois

Re: Bruleur low cost

Message par cynorrhodon »

estelle a écrit : Déjà au mini 170kw :wink:
ah bin alors je veux bien un tarif pour un 80kw (par curiosité, pas sûr que je change...) si_ c'est possible ;)
(en propane)
Dernière modification par cynorrhodon le 13 nov. 2014 17:50, modifié 1 fois.
Brasserie coopérative Grenaille à Rosières aux Salines (54)
Avatar de l’utilisateur
brasseriemontoise
Apprenti
Apprenti
Messages : 705
Inscrit depuis : 20 ans
Mon équipement : HERMS de 50L
A voir sur mon blog
Brasseur : Pro
Localisation : Mons (belgique)
A remercié : 9 fois
A été remercié : 9 fois

Re: Bruleur low cost

Message par brasseriemontoise »

intéressé également pour devis du 500 litres...
C'est gaz de ville ou propane ?

JP
en pico/amateur : www.mabiere.net____et____www.facebook.com/brasseriesaintlazare en semi-pro