La filtration ⇒ Tresse vs Manifold
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carpstrike
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2 bac de 200L pour le refroidissement, serpentin en cuivre et une pompe bricodépot pour refroidire le tout
2 fermenteur de 100L pour les primaires et 2 de 60L pour les secondaires - Brasseur : Pro
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cathedral
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Re: Tresse vs Manifold
Je suis aussi pro-manifold.
Celui-ci a une belle gueule mais à vue de nez on dirait que la sortie d'écoulement se trouve facile à 3 ou 4 cm au dessus du fond...
Tu n'as pas peur d'y perdre en rendement?
Celui-ci a une belle gueule mais à vue de nez on dirait que la sortie d'écoulement se trouve facile à 3 ou 4 cm au dessus du fond...
Tu n'as pas peur d'y perdre en rendement?
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
Avec le siphonnage, il ne me reste que 20cl au fond !!!
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Saintmomo
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Re: Tresse vs Manifold
Bonjour Pompix,
Tu veux dire quoi par "avec le siphonnage" ?
J'ai du mal à m'imaginer comment tu siphonnes? Alors que tu as un robinet de sortie par le bas?
Merci de tes lumières
Tu veux dire quoi par "avec le siphonnage" ?
J'ai du mal à m'imaginer comment tu siphonnes? Alors que tu as un robinet de sortie par le bas?
Merci de tes lumières
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
Ma sortie est reliée à un tuyau silicone qui plonge 40cm plus bas que ma glacière. 
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Optalix
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Re: Tresse vs Manifold
Pour avoir un effet siphon, il suffit que le niveau en sortie de la glacière soit en dessous de celui du fond de la glacière. Par gravité et effet siphon, le liquide sera aspiré jusqu'au fond du récipient sans soucis 
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pompix
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Re: Tresse vs Manifold
En tout cas, avec ce système, je pense améliorer sensiblement mon rendement. Actuellement de 65% d'après Brewmate (je ne sais pas ce que ça vaut)
Je vais également sans aucun doute gagner du temps et de l'énergie avec un départ de chauffe (ébu) plus haut en température donc re-gain de temps. J'estime pouvoir gratter un petit 30 minutes.
PS : ça me donnerait un brassage en 4h chrono ! Me reste plus qu'à essayer de réduire le palier d'empâtage que je fais actuellement de 90 min et je passe sous la barre des 4h, 3h45 serait déjà très bien ensuite j'enchaine les brassins avec en temps masquer "chauffe de l'eau + empâtage", ce qui m'amène à + 2h15 pour chaque nouveau brassin soit 6h pour 2, 8h15 pour 3 brassins...
Je vais également sans aucun doute gagner du temps et de l'énergie avec un départ de chauffe (ébu) plus haut en température donc re-gain de temps. J'estime pouvoir gratter un petit 30 minutes.
PS : ça me donnerait un brassage en 4h chrono ! Me reste plus qu'à essayer de réduire le palier d'empâtage que je fais actuellement de 90 min et je passe sous la barre des 4h, 3h45 serait déjà très bien ensuite j'enchaine les brassins avec en temps masquer "chauffe de l'eau + empâtage", ce qui m'amène à + 2h15 pour chaque nouveau brassin soit 6h pour 2, 8h15 pour 3 brassins...
Dernière modification par pompix le 21 janv. 2013 10:14, modifié 3 fois.
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Re: Tresse vs Manifold
@pompix: C'est des temps de malade que tu sors là ! T'as compté le nettoyage et le broyage des grains ?
Déjà quand je brasse je dois tout amener de la cave à la cuisine, et renettoyer un minimum (parce que vu l'état de la cave...), rien que ça je perds au moins 30min !
Déjà quand je brasse je dois tout amener de la cave à la cuisine, et renettoyer un minimum (parce que vu l'état de la cave...), rien que ça je perds au moins 30min !