Recettes de clones (à trier) ⇒ St. Sixtus Westvleteren 12 clone

[korova]

Tu me diras, le premier clone est peut-être meilleur que la West12...

Comme plein d'autres bières!!!

[Arnaud C]

merci beaucoup et la tu deja tester cette recette??

Je ne l'ai pas testée et je ne crois pas que je le ferai: je préfère de loin la West 8.

[lelong60]

C'est marrant que vous parliez de ça, parce que justement hier je me suis fais ce petit plaisir



Et bien si il n'y a que du Malt Pale, et du sucre je suis très franchement sur le ***
A noté que dans la bouteille, il est possible de récupérer des levures, il y a un bon dépôt.

t'en a bien de la chance toi

[lelong60]

ducoup je suis bien embeter la je sais pas quel recette choisir Rrrrrr

[pompix]

Brasse les trois et mélange le tout.

[lelong60]

Ptdr

[rudolph7]

Arnaud, j'ai remarqué sur le lien que tu as mis, qu'ils donnent 10.4% d'alcool, alors que DI = 1093, Df = 1012 --> (DI-Df / 7.6) = 10.65 auquel il faut rajouter 0.4% à l'embouteillage.

[lulubrasseur]

la recette suivante est tres prisee aux us, mais je ne l'ai jamais testee: http://www.candisyrup.com/uploads/6/0/3 ... -_017a.pdf
Apparement tout est dans leur sirop de sucre candi.
Ils proposent un grand nombre de recette: http://www.candisyrup.com/recipes.html

[lelong60]

merci pour la recette lulubrasseur sa m'a lair d'etre une tres bonne recette.

[lelong60]

c'est vrai qu'il ont pas mal de recette sur leur site ya meme la recette de la Duvel avec un seul type de grain en mono palier.