InfectionsQUIZZ

Brassins mutants et fermentations plus ou moins contrôlées
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dany06hd
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Re: QUIZZ

Message par dany06hd »

tout la nuit j'ai réfléchi à ça: ça doit être parti du barbotteur. j'ai du oublier de mettre du désinfectant dans l'eau, il y a quelques jours j'ai baissé la température pour clarifier, le froid a crée une succion et voila ! la bière a bon goût (très bon même) et vu la quantité de houblon que j'ai mis je ne crois pas qu'il y ait de problème. ce matin je vais mettre en bouteille en prenant bien soin de laisser cette pellicule, et on verra bien... elle est trop bonne je peux pas la jeter sans essayer !

JL: euhhh bubonique ? t'y vas un peu fort !!! :lol:
l'effet "père noël" : tant qu'on y croit, il existe...!
vitendo
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Re: QUIZZ

Message par vitendo »

une mycose?
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pifpaf
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Re: QUIZZ

Message par pifpaf »

J'ai bien peur que nourrie avec le sucrage de l'embouteillage cette infection continue dans la bouteille et acidifie jusqu'à digestion complète des sucres. Un beau gushing de bulles champagne à l'ouverture dans 15j.
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Re: QUIZZ

Message par dany06hd »

j'espère bien que non, sinon tant pis, on se prendra une belle douche à la bière ! :lol: ... c'est moins classe qu'au champagne, mais on fait skonpeut :D
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Le nain brasseur
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Re: QUIZZ

Message par Le nain brasseur »

Si c'est de la moisissure tu peux tenter "d'écumer" le dessus pour l'isoler et en supprimer le maximum.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
vitendo
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Re: QUIZZ

Message par vitendo »

allez, et re
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