La filtrationFaux fond made in USA?

L'art de faire un bon gâteau
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Re: Faux fond made in USA?

Message par Cede »

Ben j'ai eu un petit problème avec ce site a la premiere commande.
Il n'etait pas en stock, le gars m'a appelé pour me le dire et je lui ai dit d'attendre.
Quand c'est arrivé en stock, ma commande est passée comme à la trappe, donc remboursement et recommande et une semaine apres je l'ai reçu.
Donc tout vas bien.
Ca arrive par la poste donc pas de taxes cette fois ci surtout vu le prix.
Je ne sais pas si ils livrent en europe.
Mais tout se négocie ;) Ils envoient par la poste donc il faut verifier sur le site usps.com le prix pour le transport.

Pour le premier faux fond, j'avais acheté chez morebeer et c'est celui qui est en photo.
J'ai toujours aimé ce faux fond et brasser avec, en recirculation, ça n'a jamais bouché et le mout sortait limpide très très vite.

Pour celui de sunflower, il n'est pas encore dans la cuve, il me manque du grain pour brasser et surtout je veux finir mon herms avant ;)
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Re: Faux fond made in USA?

Message par weark »

sunflowersupplies ont une boutique sur ebay et ils livrent en Europe si jamais, les frais de port sont correcte
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Re: Faux fond made in USA?

Message par krill »

mais mais mais, ça m'a l'air très bien ce truc. Et pour les bricoleurs, ne pourrait-on pas trouver des sortes de passoire ou tamis assez plats, éventuellement à percer un peu, et qui pourraient faire l'affaire (plastique alimentaire résistant ou inox) .... ?

vite fait sur le google :
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Re: Faux fond made in USA?

Message par Cede »

weark a écrit :sunflowersupplies ont une boutique sur ebay et ils livrent en Europe si jamais, les frais de port sont correcte
Surtout pas par ebay, ils s'en servent de pub ;)

Sur leur site c'est moins cher.
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Re: Faux fond made in USA?

Message par weark »

Cede a écrit :Surtout pas par ebay, ils s'en servent de pub Sur leur site c'est moins cher.
Alors 10$ de plus sur ebay si tu fais un achat direct, j'ai utilisé la fonction meilleure offre et je l'ai eu au même prix que sur leur site :lol:

Et l'avantage d'avoir les frais de port directement affiché ...

Il ne faut pas être pressé sur ebay :eusa-whistle:
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Re: Faux fond made in USA?

Message par Cede »

Ok,
tant mieux, car moi j'ai essayé par ebay en offre directe et il m'a dit achète sur le site....
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Re: Faux fond made in USA?

Message par leurne »

après contact de sunflower pour les frais de port:
$19.55 shipping via 1st class....35 for priority
Thanks Ryan
donc au total, 52$ soit 36€... Ca peut être interessant non?
Je me laisserais bien tenté... Cede dis, ca filtre bien? Bien bien, ou bien bien bien?
Les trous ne sont pas trop gros? Enfin t'en es satisfait?
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Re: Faux fond made in USA?

Message par Cede »

Je suis passé d'un système a faux fond de la pico à une tresse inox dans la femto et j'ai racheté un faux fond pour la femto.
A ton avis pourquoi ? ;)

J'en avais déjà parlé, la tresse a tendance a se boucher car les "trous" sont trop petits et les farines les colmatent.
Avec le faux fond, elles passent pendant la recirculation, puis se mettent sur le gâteau.
Le moût devient très clair plus rapidement et je peux recirculer plus vite. Je compte du 4 litres à la minute environ.

Les trous ne sont pas un problème, regarde le faux fond de lapin, les entailles sont quand même larges, mais les drèches font office de filtre naturel.

A ce prix là, essaye, tu ne risques pas grand chose, sauf de ne plus en changer ;)
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Re: Faux fond made in USA?

Message par luc »

Salut à tous,

Pensez-vous qu'on puisse adapter ce faux-fond dans une cuve 100 L Catering ???
Le faux fond fait 30cm de diamètre et la cuve 50 cm de diamètre.

Est-ce que ce faux fond est bien plaqué au fond de la cuve afin d'éviter de faire passer la maishe.

Merci de vos réponses.

Luc
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Re: Faux fond made in USA?

Message par Cede »

Tu peux, mais il existe d'autres faux fond, d'autres diamètres.
Cherche un peu sur le net avec false bottom, tu vas trouver ;)
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