Autres fabrications maison ⇒ Distillation de biere

[Clément]

Je ne me suis pas encore trop impliqué dans les alcools de grain, je me suis initié aux alcools de vins ainsi qu'aux plantes(huiles essentielles). Je compte prendre mes recettes de whisky sur "fairesagnole".
J'ai 2 livres sur la distillation qui sont intéressants, je peux te donner les références si tu veux.

Clément

[manumousse]

volontier.
pareil pour moi, je n'ai pas encore distillé autre chose que des vins. je m'y suis mis cette année, un vrai régal!! (miam miam la reine claude )

[leyon]

je me demande si tout ceci est bien autorisé et donc, s'il ne vaudrait pas mieux continuer votre discussion sur le forum du site dont vous parlez (s'il y en a un)

[Clément]

Il y en a bien un, qui est intéressant d'ailleurs. Mais tu as raison.
La conversation est donc close.

Clément

[marjonet]

Boaf,
Je suis bien d'accord sur le principe qui a à priori tjs été clair mais je ne suis pas seule juge sur la distille. C'est à JL de décider en effet du débordement du concept, on aborde grave les frontières légales. Mais si on ne se donne pas des bulles "d'illégallité" en causerie où va-t-on? C'est quand même pas parce qu'on est sur le net que bon.

Perso, je déteste les alcool distillés. Vraiment, il faut déjà une très bonne mirabelle de chez moi pour que j'accepte d'y tremper la langue afin de la jauger et faire des crêpes avec. Voire la Poire W.
En outre, les Gnôles les plus intéressantes à base de bière qu'il m'aient été permis de goûter (Et je m'en souviens bien, tellement j'ai été épatée par le fruité sans le fruit) Ce sont bien celle de certains MRS er MRS x d'un pays de montagne, et d'un autre monsieur Z d'un pays d'Ouest qui avait une Fleur de bière de la Brasserie J... qui était tout à fait honorable et fleurie.

En plus me concernant, j'ai anticipé le truc afin (d'éventuellement) distiller un brassin infecté à la place de le jeter (lol, je touche du bois à ce jour) Surtout quand tu vois ce qui te reste après une distille - Et légalement en plus, pour mon chéri (et d'ailleurs, au nom de mon chéri, parce que faut pas déconner, j'en bois même pas)
Bah mon vieux, c'est un sâcré bordel fort facturé. 15 € du litre d'impôt, je préfère jeter à l'égoût si ça m'arrive, parce qu'il faut quand même pas déconner. M'étonne pas que les brassams légaux vendent ça 20 le demi litre et que les autres fassent ça en douce pour même pas 1 litre!

Enfin, c'était mon avis.

M@rjorie

[particules]

Pour rappel :
La distillation est illégale dans la plupart des pays. Pour des raisons philosophiques, religieuses, de santé publique, mais surtout financières (les lourdes taxes auxquelles sont soumis les produits alcoolisés), la plupart des états interdisent la production personnelle d’alcool. Par contre, il est souvent légal de produire son propre vin de fruits, sa bière…etc. C’est donc en passant à la distillation que l’on franchit la limite de la légalité.
Si vous voulez vous documenter sur la distillation, vous trouverez toutes les informations sur :
http://www.fairesagnole.eu

Pour préserver la légalité du forum et en attente de la position de Jean-Luc , le sujet est verrouiller.

[Jean-Luc]

Salut à tous, je découvre ce sujet et son verrouillage, et suis parfaitement aligné avec la remarque de particules.
Nous avons la chance jusque là d'exercer une activité plutot tranquille coté législation (je parle du brassage "amateur"),
pas la peine de chercher des ennuis car comme dirait un bon ami : "quand on les cherche, on les trouve !"
Il existe donc des ressources en ligne pour donner libre cours à vos échanges sur le sujet,
je vous suggère donc d'en profiter. Merci pour votre compréhension.