Micros et Picos ⇒ MICRO de FDDP
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- Ch'ti nouveau
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Re: MICRO de FDDP
non, c'est bon tu es encore dans les temps Je ne suis malheureusement pas encore un brasseur régulier !
Par contre, pour le moment j'ai changé de méthode et donc se sera glacière pour la cuve matière et ma cuve ébullition avec un thermomètre sur le trépied pour la cuve eau chaude (pour l'eau d'infusion et l'eau de rinçage). Mais bon le jour ou j'automatiserais un peu tout ça, ces infos me serons bien utiles !
Merci bien !
Par contre, pour le moment j'ai changé de méthode et donc se sera glacière pour la cuve matière et ma cuve ébullition avec un thermomètre sur le trépied pour la cuve eau chaude (pour l'eau d'infusion et l'eau de rinçage). Mais bon le jour ou j'automatiserais un peu tout ça, ces infos me serons bien utiles !
Merci bien !
- fddp
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- Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou.
http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html - Brasseur : Amateur
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Re: MICRO de FDDP
je suis allé chercher une marmitte inox 30 l chez Auchan et les acc pour me faire une bache eau chaude electrique automatique avec un thermostat CONRAD régulant une résistance de bouilloire.
Objetcif, supprimer mon seau plastique isolé, tampon en gravitaire vers la douchette de rinçage que je devais charger avec des seaux d'eau soutiré à 85°C, et en plus sur l'escabeau à 2 mètres.
Plus simple et efficace, tu meurs mais franchement dangereux à l'usage Donc justement pas envie de mourir.
Reportage photo à suivre même si c'est du basic (perçage, vanne ....)
Vous ferrez aussi une photo de l'armoire élec que j'ai totalement refaites pour aussi être plus en sécurité (disjonct différentiel, fusible calibré, coffret étanche à porte, voyant de marche ...). Fini la planche de bois avec les fils apparants
Voilà, le process marche, me convient, j'ai juste un petit peu investi dans la sécurité au vu du nombre de brassage fait et à venir, la sécurité n'a pas de prix même si au début il a fallu faire des choix (220 V de partout + eau à 85°C, un moment il faut arréter de bricoler)
Cout de la sécurité : 50 euros pour chaque
Objetcif, supprimer mon seau plastique isolé, tampon en gravitaire vers la douchette de rinçage que je devais charger avec des seaux d'eau soutiré à 85°C, et en plus sur l'escabeau à 2 mètres.
Plus simple et efficace, tu meurs mais franchement dangereux à l'usage Donc justement pas envie de mourir.
Reportage photo à suivre même si c'est du basic (perçage, vanne ....)
Vous ferrez aussi une photo de l'armoire élec que j'ai totalement refaites pour aussi être plus en sécurité (disjonct différentiel, fusible calibré, coffret étanche à porte, voyant de marche ...). Fini la planche de bois avec les fils apparants
Voilà, le process marche, me convient, j'ai juste un petit peu investi dans la sécurité au vu du nombre de brassage fait et à venir, la sécurité n'a pas de prix même si au début il a fallu faire des choix (220 V de partout + eau à 85°C, un moment il faut arréter de bricoler)
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Bière qui coule, n'amasse pas mousse
- bernie
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Re: MICRO de FDDP
salut
tu a raison pour la sécurité, car il y a beaucoup d'accidents domestique avec ses conneries
a+
tu a raison pour la sécurité, car il y a beaucoup d'accidents domestique avec ses conneries
a+
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- Ch'ti nouveau
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- Mon équipement : Cuve brassage 29 litres bielmeier
Cuve ébullition 100 l catering service
Cuve tampon 70l catering service
pompe conrad
refroidisseur 30 plaques
2 Cuves fermentation brou brou 30 litres
moulin inox bientôt motorisé
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Re: MICRO de FDDP
Salut,
J'en suis à mon 6ème brassin et à ce jour, tout va bien sur le plan de la qualité de la bière.En revanche, Je voudrais par commodité installer une pompe conrad d'une part pour repasser le mout pendant la filtration et pourquoi pas pour accélérer le passage dans le refroidisseur à plaques. Je suis sur des tuyaux en 1/2 '. Pourrais-tu me détailler ta connection entre la pompe avec ses sorties et entrées en 8-10 mm et ta sortie de cuve (photo ou texte) ?
Je te remercie .
J'en suis à mon 6ème brassin et à ce jour, tout va bien sur le plan de la qualité de la bière.En revanche, Je voudrais par commodité installer une pompe conrad d'une part pour repasser le mout pendant la filtration et pourquoi pas pour accélérer le passage dans le refroidisseur à plaques. Je suis sur des tuyaux en 1/2 '. Pourrais-tu me détailler ta connection entre la pompe avec ses sorties et entrées en 8-10 mm et ta sortie de cuve (photo ou texte) ?
Je te remercie .
- fddp
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Re: MICRO de FDDP
c'est du tuyau armé flexible avec un simple collier serflex dessus.
chez brougland ou ailleurs, tu peux trouver du tuyau alimentaire flexible au mètre et au diamètre que tu veux
sur la pompe conrad, il ya une réduction livré avec, à toi de choisir le diamètre qui te va. Il vaut mieux avoir un diam plus gros à l'aspiration qu'au refoulement pour faciliter l'amorçage
chez brougland ou ailleurs, tu peux trouver du tuyau alimentaire flexible au mètre et au diamètre que tu veux
sur la pompe conrad, il ya une réduction livré avec, à toi de choisir le diamètre qui te va. Il vaut mieux avoir un diam plus gros à l'aspiration qu'au refoulement pour faciliter l'amorçage
Bière qui coule, n'amasse pas mousse
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- Ch'ti nouveau
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Re: MICRO de FDDP
Merci pour la rapidité de ta réponse. Il y a 2 pompes chez conrad. Me conseillerais-tu la 600 l/h, celle que l'on voit le plus souvent sur ce forum ou la 1200l/h ?
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
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- fddp
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Re: MICRO de FDDP
fais pas comme moi, prends la plus grosse de suite, ça t'évitera de l'acheter dans 3 moistactic a écrit :Merci pour la rapidité de ta réponse. Il y a 2 pompes chez conrad. Me conseillerais-tu la 600 l/h, celle que l'on voit le plus souvent sur ce forum ou la 1200l/h ?
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- Ch'ti nouveau
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Cuve d´empâtage catering service 70 litres avec faux fond .
Cuve ébu catering service 70 litres avec thermoplongeur 1, 5 Kw + 1 extra de 1,8 Kw
bruleur à gas 9 Kw.
pompes Conrad
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Re: MICRO de FDDP
En fait 600 l/h cela parait beaucoup mais ce n´est jamais que 10 / min et c´est pas énorme ..
- fddp
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Re: MICRO de FDDP
pour son sixième anniversaire, j'ai offert et testé ce matin une jacket d'isolation sur ma cuve ébu
ce n'est qu'une tôle roulé et soudé avec un vide de 3/4 cm entre la cuve
j'ai gagné un bon 20 min sur la mise en T°> l'ebu franche
j'arrive à 100°G à la fin de la filtration, alors qu'avant, il me fallait encore un bon 20 min de chauffe
grace à cette isolation qui canalise les gaz de combustion chauds sur toute la surface de la cuve
que du bon donc
ce n'est qu'une tôle roulé et soudé avec un vide de 3/4 cm entre la cuve
j'ai gagné un bon 20 min sur la mise en T°> l'ebu franche
j'arrive à 100°G à la fin de la filtration, alors qu'avant, il me fallait encore un bon 20 min de chauffe
grace à cette isolation qui canalise les gaz de combustion chauds sur toute la surface de la cuve
que du bon donc
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- Jean-Luc
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Pas mal du tout bravo
Manque plus qu'un conduit pour évacuer les gaz brûlés
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Jean-Luc
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9 au 12 Mai 2024 : Venez au Brassam fêter les 20 ans du forum !
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