Le refroidissementRefroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

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Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Le Syphon »

Je voulais savoir s'il y en a qui ont déja essayer de faire le refroidissement en mettent un couvecle sur le chaudron pour éviter les *** et ensuite de le mettre dans la neige.....

Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par particules »

Le Syphon a écrit :Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....
Les déformations possible de ton chaudron c’est rien a coté d’une glissade dans la neige avec un chaudrons remplis de moût bouillant, réfléchit un peu, cela vaut- il la peine de se retrouver a l’hôpital avec des brûlures au deuxième ou troisième degré. :roll:
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Le Syphon »

jadmet que tu a raison mais c'est que puisque je brasse a lextérieur dans un petit cabanon he bien amené de l'eau de l'intérieur a lextérieur s'avère quelque peu complex en hiver.... enfin je verrai bien...

Si l'acheminement de l'eau est trop compliquer je n'auré d'autre choix que de tenté la neige....
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Northern »

J'ai utiliser cette technique lors de mon premier brassin puisque je n'avais pas encore de refroidisseur. La meilleur manière d'éviter les déformations de ta cuve ce serait de transvaser ton moût dans un seau en plastique (même genre de seau que plusieurs ici utilisent pour la fermentation) et de mettre ce seau dans la neige. Bien sur il faut être prudent, mais il y a toujours manière de faire ça sans danger. Pas besoin de mettre ton seau 10 pied plus loin, si tu brasses dans un cabanon, ouvre la porte de celui ci et dépose le directement a l'extérieur pour ne pas avoir a marcher sur la neige et ou glace :wink: .

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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Le Syphon »

Jessaie sa ce matin et plein de photo les amis !!!!
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par redi2 »

Ça doit être long à refroidir, parce que la neige c'est un isolant.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Northern »

C'est peut être un isolant mais lorsque ta cuve est directement en contact avec, la neige reste froide :lol:
Lorsque j'ai utiliser cette technique, la neige autour du chaudron a fondue et s'est transformé en glace, la cuve était donc entourée de glace. Le refroidissement s'est fait en environ 30 minutes.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par PVE »

La neige, c'est quoi ???

C'est une question bien saugrenue, mais sous nos latitudes (Paris) la neige, on n'en a pas vu depuis des années.
Alors quand vous nous en parlez, amis Canadiens, cela résonne en nous comme un conte de Noël.
Alors brassez bien. Je souhaite à tous de bonnes fêtes de Noël et une bonne année 2009.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)

Message par Le Syphon »

Je lai essayer hier... sa marche bien !!!
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