Le refroidissement ⇒ Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
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- Le Syphon
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Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
Je voulais savoir s'il y en a qui ont déja essayer de faire le refroidissement en mettent un couvecle sur le chaudron pour éviter les *** et ensuite de le mettre dans la neige.....
Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
Les déformations possible de ton chaudron c’est rien a coté d’une glissade dans la neige avec un chaudrons remplis de moût bouillant, réfléchit un peu, cela vaut- il la peine de se retrouver a l’hôpital avec des brûlures au deuxième ou troisième degré.Le Syphon a écrit :Mais question comme sa... je chauffe sur le propane est-ce que vous pensé que se changement de température risque de causer des déformation a mon chaudron en inox....
- Le Syphon
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
jadmet que tu a raison mais c'est que puisque je brasse a lextérieur dans un petit cabanon he bien amené de l'eau de l'intérieur a lextérieur s'avère quelque peu complex en hiver.... enfin je verrai bien...
Si l'acheminement de l'eau est trop compliquer je n'auré d'autre choix que de tenté la neige....
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
J'ai utiliser cette technique lors de mon premier brassin puisque je n'avais pas encore de refroidisseur. La meilleur manière d'éviter les déformations de ta cuve ce serait de transvaser ton moût dans un seau en plastique (même genre de seau que plusieurs ici utilisent pour la fermentation) et de mettre ce seau dans la neige. Bien sur il faut être prudent, mais il y a toujours manière de faire ça sans danger. Pas besoin de mettre ton seau 10 pied plus loin, si tu brasses dans un cabanon, ouvre la porte de celui ci et dépose le directement a l'extérieur pour ne pas avoir a marcher sur la neige et ou glace .
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
Jessaie sa ce matin et plein de photo les amis !!!!
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
Ça doit être long à refroidir, parce que la neige c'est un isolant.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
C'est peut être un isolant mais lorsque ta cuve est directement en contact avec, la neige reste froide
Lorsque j'ai utiliser cette technique, la neige autour du chaudron a fondue et s'est transformé en glace, la cuve était donc entourée de glace. Le refroidissement s'est fait en environ 30 minutes.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
La neige, c'est quoi ???
C'est une question bien saugrenue, mais sous nos latitudes (Paris) la neige, on n'en a pas vu depuis des années.
Alors quand vous nous en parlez, amis Canadiens, cela résonne en nous comme un conte de Noël.
Alors brassez bien. Je souhaite à tous de bonnes fêtes de Noël et une bonne année 2009.
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Re: Refroidissement à la neige.... (*** de Qc il fait froid)
Je lai essayer hier... sa marche bien !!!
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