Les fournisseurs ⇒ Enfin une boutique sur Paris !!!!

[Hellwood]

Pas de repreneur annoncé ?
Y'a pas vraiment de concurrence dans la région sur ce créneau. C'est dommage.

[youri54]

C'est toujours triste lorsqu'une boutique ferme, même si l'accueil était "parisien". Surtout qu'il s'agissait d'une boutique et d'un atelier. Mais sans une bonne visibilité sur les réseaux sociaux, c'est malheureusement la règle.

bonsoir
je ne suis pas sur que les réseaux sociaux soient indispensables pour survivre.
parfois ça peut même être l'inverse.

[Penn-Maen]

Sans connaitre le fond du problème, peut-être que l'amabilité relative du proprio, relatée plus haut, n'était pas la cause mais la conséquence.

Qd on est patron et qu'on voit l'entreprise dans laquelle on a mis ses économies et ses tripes prendre l'eau, pas difficile de comprendre que le moral en prenne un coup. Un investissement mal géré, un stock qui reste un peu trop longtemps sur les bras, etc, et une petite structure qui n'a pas les reins solides peut vite se retrouver à genoux, sans même la possibilité d'investir ou se diversifier pour sortir du trou.

Après, il a la façon de gérer le désastre. Toute personne ayant subit un licenciement brutal et difficile alors qu'il a toujours bien fait son job (ou du mieux possible avec les moyens qu'on lui donnait) comprendra.
Certains ont l'optimisme chevillé-riveté-boulonné-collé au corps et même dans la pire des débâcles trouveront toujours le moyen d'être positifs.
Pour d'autres c'est plus compliqué, et cela peut rejaillir hors de la sphère du back-office, sur les clients et l'entourage. Encore plus vrai quand la situation s'éternise, certaines structures restant très [trop] longtemps sur le fil du rasoir (des années pour certaines, sans réelle possibilité d'arrêt).

Note : je ne connais ni le site (physique ou virtuel) ni le personnage, je me contente juste d'apporter un autre angle de vue

PM, ligne de crête et un pas sur le cotééééééééééééééé

[Pierrot56]

Vraiment dommage cette fermeture, Connaissez vous un autre fournisseur dans ou autour de Paris svp ?

Cordialement

[Macpo]

La Brasserie des Regards, dans le 20e, est une brasserie associative qui peut fournir au moins le malt. Si tu as pris ton adhésion de 3e, ils te revendent le malt au prix du marché, ce qui évite déjà les frais de port, importants pour les céréales...
Si tu files un coup de main pour l'embouteillage chaque mois (genre 2/3 heures de boulot), il te le revendent au prix auquel ils l'ont acheté, c'est-à-dire en gros. Je n'ai pas encore essayé, mais je compte bien prochainement.

[jeremee]

un peu dégouté aussi de leur fermeture, je n'ai pas trop suivi (pb financier ou naissance ou autre), mais j'aimais beaucoup la boutique car je pouvais y aller à pied, et je trouvais Jonas et Fanny très sympa, parfois c'était tendu niveau timing, mais d'autres fois ils étaient très dispos et plein de conseils !

force à eux pour leurs prochaines aventures

[Hellwood]

Salut,
Dans le secteur, on m'a parlé récemment de l'ouverture d'une boutique sur Montrouge (92) proche de Paris. Ca s'appelle "le Fermenteur".
Ils font un peu de matières premières (malts, houblons, levures sèches...) et du petit matériel. Ils font aussi cavistes j'ai l'impression.
Je n'ai pas testé.

[jeremee]

super merci !
je passerai les voir pour mon prochain brassin.