Les houblons[Houblon] Southern Passion

Humulus lupulus... de la famille des canabinacées.
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[Houblon] Southern Passion

Message par benmince »

Histoire de lancer un sujet unique par variété de houblon
Voilà une idée quelle est bonne , je trouve

Le Southern Passion , acheté chez Brouwland (récolte 2020) :
Houblon aromatique d'origine sud-africaine. Unique combinaison d'arômes de fruit de la passion, groseille rouge, melon et pamplemousse
Je viens de faire un SMASH Otter/Southern Passion avec une Kveik Granvin . 10g/l ... Raisonnable :wink:
Enfutée aujourd'hui , ça sent très bon le fruit tropical mais pas encore gouté .

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Re: [Houblon] Southern Passion

Message par Marius06 »

Curieux de savoir ce que ça donne!
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Re: [Houblon] Southern Passion

Message par benmince »

Mon palais n'est pas très au point pour définir des saveurs , par contre je suis capable de dire si j'aime :drunken:
11g/l ça goute mais ça reste un peu en dedans . Par comparaison j'ai gouté hier un Citra/mosaic au même dosage et là c'est une explosion de saveurs bien franches .
Donc le southern passion , y'a du fruit mais c'est atténué comme un vieux jus , un peu comme le BRU-1.
Ce n'est pas mauvais mais ça manque de "peps"

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Re: [Houblon] Southern Passion

Message par Hellwood »

Très intéressants tes retours d’expérience par houblon. C’est chouette.

Pour celui-ci, conseillerais-tu de le coupler avec un autre houblon apportant plus de peps, comme le Citra par exemple ? Ou le Citra masquerait complètement le Southern Passion ?
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Re: [Houblon] Southern Passion

Message par AssKicker »

Le manque de pep's peut p'tet aussi venir du fait que ça date d'une récolte de 2020. Même conservé au frais et en sac fermé, ce n'est plus tout jeune. :/
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