Discussion généraleBonne année à tous et idées pour la suite

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Leberrichondud
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par Leberrichondud »

Vavangue a écrit : 13 janv. 2022 6:02 Je vois que tu as une cuve automatique, normalement la recirculation/filtration est assurée par la machine, via le tuyau transparent qu'on voit sur la gauche de la photo. Du coup, je m'interroge sur l'intérêt de la douchette. Mas peut-être (probable ?) qu'une subtilité m'échappe.
La recirculation /filtration est effectuée par la cuve auto (avec sa pompe ou une extérieur), mais le rinçage (optionnel en cuve auto) est réalisé grâce à une cuve supplémentaire, la douchette est là pour assurer un rinçage "homogène" et tranquille sur le gâteau, sans y jeter d un coup sur le mout, ce qui créerai des chemins préférentiels.
youri54
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par youri54 »

bonjour
je n'aurais pas dit mieux
sur mon install, c'est la pompe interne du brew-monk qui recircule le mout
ensuite l'eau de rinçage chauffé et régulé avec un pid cr20 et une sonde a 76° passe par la petite pompe et la douchette et je régule le débit avec la vanne.
a++ :hand:
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Leberrichondud
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par Leberrichondud »

J avais suivi la discussion sans y prendre part mais en effet, un simple robinet en plomberie s adapte très bien avec les joints adéquates. Par contre, par rapport au lien que tu donnes, je prendrai un model qui a un écrou extérieur plus large pour assurer l étanchéité, j avais trouvé le mien chez Brico machin... Sans soucis.
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olimarover
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par olimarover »

Merci pour toutes ces infos, effectivement la recirculation est déjà effectuer par le Brewster pendant tout l'empatage. ( si j'ai mal compris peu importe mes bières sont déjà limpides :D )
Là, l'idée c'est juste de rincer le gâteau avec de l'eau chaude pour récupérer les sucre qui y sont bloqués.
Mais je veux rendre la chose plus simple donc marmite avec vanne au dessus du panier relier à ma douchette, je règle ma vanne pour avoir le juste débit et hop j'ai juste à attendre.
j'ai fait mes courses hier, je vais m'y mettre ce week end, je vous tiendrais au jus
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par Sofra »

Salut Youri,

Je suis intéressé par la manière dont tu as fixé la pompe de recirculation, la mienne ressemble à la tienne.
Je vois bien le collier de serrage, mais en dessous, ça se passe comment ?
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par youri54 »

bonsoir Sofra

j'ai trouvé le support chez canard rouge
https://www.microbrassage.com/produits/ ... our-pompe/
en même temps que la pompe,

a++
Sofra
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par Sofra »

C'est top !
Merci pour la réponse !
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olimarover
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par olimarover »

Bonjour,
J'avance bien sur le projet de pico dans mon garage voila quelques photos et explications, n'hésitez pas à commenter toute remarque est la bienvenue:
unnamed.jpg
ici mon installation pour poudre les malts plus facilement, j'ai juste à mettre un récipient en dessous mettre le sachet dedans et à mouliner :D
unnamed (1).jpg
Le raccord que j'ai fait pour amener l'eau courante dans mon garage. Donc dans l'ordre, un robinet autoperceur, un collecteur, un bouchon, une vanne + raccord vers le tuyau d'arrosage qui par dans le garage.
unnamed (2).jpg
La future pico dans son ensemble :D
unnamed (5).jpg
La vanne que j'ai monter sur ma marmite pour mon eau de rinçage, c'est une simple vanne papillon avec une rallonge. J'ai percé avec une espèce de toupie ou on peut faire les trou de différents diamètres ( je connais pas le nom de l'outil ).

Bon du coup le plus gros est fait mais il me reste:
*un guide à faire en tuyau pvc pour amener mon tuyau d'arrivée d'eau au dessus de ma bassine ( qui va me servir d'évier ) et y ajouter un pistolet d'arrosage pour plus de praticité.
*l'installation du réchaud à gaz en dessous de ma marmite.
*la douchette en cuivre ( tuto trouver sur le fameux site du nain brasseur ) qui sera reliée à ma marmite.
*et aussi quelque raccord à acheter pour relié mon refroidisseur ( serpentin ) à l'installation.
*faut que je trouve une tuyau à adapter à mon brewster pour transferer directement dans mon fermenteur qui se trouvera dans le frigo régulé à coté.
* et aussi des petits aimants pour faire tenir les portes du meuble en dessous ou je vais ranger tout mon matos ( pour info c'est un vestiaire d'entreprise que j'ai couché ) .

Voila voila, merci à ceux qui ont lu jusqu'au bout, j'attends vos remarque avec impatience. Je vous reposterai quand tout sera fini.
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par youri54 »

bonjour
ton projet avance bien , c'est cool
pour ton rinçage
vu le prix du cuivre recuit aujourd'hui
ce serai pas plus simple d'investir dans une vrai douchette
ou un fly sparge

https://www.cdiscount.com/bricolage/san ... #mpos=0|mp

https://www.polsinelli.it/fr/fly-sparge-35-P1412.htm

sur le lien polsinelli il y a une petite vidéo sympa

bon bricolage
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olimarover
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Re: Bonne année à tous et idées pour la suite

Message par olimarover »

Ha oui très bonne idée, j'avais penser aussi bricoler une douchette moi même avec une grande boite à gâteau en métal mais ça risque de rouillé nan ?
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