Matières premièresCadeau de noel kit de brassage périmé

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6ix9ine
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Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par 6ix9ine »

Bonjour tous le monde,
Je suis tout nouveau sur le forum et ne connais pas grand chose au brassage de la bière
Pour noel j’ai reçu un kit de brassage de 2,5L, tout est nickel le houblon la levure etc..
mais en regardant de plus prêts je me suis aperçu que le malt en poudre était périmé depuis le 31/05/2021😩
A votre avis puis je l’utiliser ou dois je en acheter d’autre ?
Et où pourrais je me fournir et qui puisse me livrer à la réunion ?
Merci d’avance pour votre aide 😉😄
Zepimousse
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par Zepimousse »

Hello,
Alors, c'est quoi exactement ce que tu appelles "malt en poudre" ?
Du malt "concassé" ou de l'extrait de malt en poudre.
Je penche pour la 2nde, et je dirais que "non" ce n'est pas grave si le sachet/boite dans lequel il est, est bien fermé hermétiquement.
Je ne connais pas bien le brassage avec cette base, mais ce devrait le faire sans trop de pb.
Sinon, sur la réunion et sur le forum, tu as Eric974 et Vavangue qui contribuent régulièrement, ils sauront certainement t'aider (mais je crois qu'ils commandent en "outre-mer" au sens strict et premier).
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par Kapsul »

Salut
De mon avis pas de gros risque à tenter l'aventure.
Au pire on peut s'attendre à une extraction un peu moindre et une non atteinte de la DI cible, mais sur une première expérience.. :whistle:

J'aurais été moins confiant si c'était la levure qui était en cause, et encore..

Ce qui est étonnant par contre c'est d'avoir un produit dont la date d'utilisation est passée, ou alors le kit à dormi longtemps dans un coin avant d'être offert.
Dernière modification par Kapsul le 11 janv. 2022 22:13, modifié 1 fois.
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par Pedzouille »

Pareil, tu risque rien ,lance toi vite, histoire d'être motivé à passer au tout grain !! :dance:
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.

Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par Vavangue »

Salut,

Je rejoins les avis précédents. Par contre ça semble étonnant que le malt soit "périmé" depuis mai alors que le houblon et les levures sont encore bon. C'est quoi comme kit ? Acheté localement ou commandé sur le net ?

Pour ce qui est des kits, je sais que Biérologie en vend (sur St-Denis et St-Gilles). Je crois même que tu peux y trouver des sachets de malt concassés vendus séparément, à vérifier.

Il y a pas mal de sites qui livrent sur l'ile, perso j'ai déjà commandé chez Rolling Beers et Canard Rouge qui sont deux sites français connus et reconnus sérieux et rapides. En revanche, au bout d'un moment, les frais de port...

Enfin, il existe un groupe FB des brassams La Réunion qui fait des commandes groupées annuelles, à voir dans quelques mois si le virus zythoprodmaison la trappe a ou. :wink:

V.
6ix9ine
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par 6ix9ine »

D'accord merci a tous Pour vos réponses et votre rapidité
Je vais tenter l'expérience bientôt je pense 😃😃
Et merci a toi varangue pour les sites internet et les informations sur l'île car c'est vrai que sur notre petit caillou des quon veut acheter quelques chose sur internet c'est vite compliquée
Je vous tiendrais au courant de l'avancée de mon 1er Brassage^^
Et j'ai vérifier c'est bien de l'extrait de malt mais le sachet n'est pas ouvert
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Vavangue
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Re: Cadeau de noel kit de brassage périmé

Message par Vavangue »

Vavangue, Varangue, Papangue... :buveurs:

Bon brassage à toi !

V.
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