Bonjour,
Je suis Alex, j'habite en Vendée et je brasse pour mon plaisir et celui de mes proches depuis 2017 !
J'ai débuté comme beaucoup d'entre nous avec un kit offert par ma femme pour un anniversaire, j'ai ensuite brassé en BIAB sur gaz avec une cuve de 25 litres et maintenant avec une machine tout en un Klarstein (Brauheld 35 pro) que j'utilise avec satisfaction !
Mon pseudo c'est HCB pour Hucheloup Craft Beer du nom de mon petit village !
Je travaille mes recettes sur Littlebock et je brasse environ 1 fois par mois, principalement des "Session IPA" typée West Coast autour de 4-5% vol et bien chargées en houblons !
Je viens d'investir dans le matériel pour carbonater et servir sous pression (keg) et je travaille depuis peu le traitement de mon eau de brassage (merci moneaudebrassage.fr) !
Je vous lis depuis un moment, je vais maintenant débarquer avec mes questions et mes expériences !
Alex
Petits Nouveaux ⇒ Présentation Alex HCB
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Leberrichondud
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Re: Présentation Alex HCB
Salut et bienvenue.
Tes questions ok, mais avec 4ans de brassage au compteur (ou au comptoir....), tu vas pouvoir aussi aider les novices !
4ans et que de l ipa (session ou pas).... Tu me rappelles qq un ! (neo64 pour pas cité)
Tes questions ok, mais avec 4ans de brassage au compteur (ou au comptoir....), tu vas pouvoir aussi aider les novices !
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Alex HCB
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Re: Présentation Alex HCB
Neo64 est une de mes sources d’inspiration et je me délecte de ses « geekeries »Leberrichondud a écrit :Salut et bienvenue.
Tes questions ok, mais avec 4ans de brassage au compteur (ou au comptoir....), tu vas pouvoir aussi aider les novices !
4ans et que de l ipa (session ou pas).... Tu me rappelles qq un ! (neo64 pour pas cité)
J’ai déjà brassé witbier, saison, brown ale... mais il est vrai que les IPA bien amères, aromatiques, claires et pas trop fortes sont de loin mes préférées !
Alex
Hucheloup Craft Beer
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neo64
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Re: Présentation Alex HCB
Merci, attends que je fasse le topic sur notre frigo 
Bienvenue à toi !
--- Note ---
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Leberrichondud
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Re: Présentation Alex HCB
Le teasing !!neo64 a écrit :Merci, attends que je fasse le topic sur notre frigo
Bienvenue à toi !
k
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