Travaux et conseils pratiques ⇒ Chambre à Levures
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- Jinac
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Chambre à Levures
Dimanche prochain ce sera brassage, l'occasion de mettre en route mon dernier bricolage : une chambre chaud/froid pour culture de levure/starter.
Mon cahier des charges pour ce bricolage :
- Fabriquer une chambre chaud/froid stcisé
- Le volume le plus petit possible pour éviter au maximum les dépense d'énergie inutile et diminuer l'encombrement, mais assez grand pour mettre 2 erlens de 3L
- Le plus possible de récup
Le résultat :
Au final :
- Le frigo c'est un frigo mini-bar trouvé sur leboncoin à 20€
- Le STC => 10€
- Les prises : c'est des prises extérieur premier-prix qu'il me restait => 2€ la prise
- Le cable chauffant, c'est un 15w trouvé d'occasion sur ebay à 5,90€
- Sous le "capot" en chute de CP, les divers branchement issus de chute de cable, bien à l'abris et invisible.
- Et les raccords électriques dans une boite de dérivation premier-pris à 1,5€.
Donc au final je m'en sors pour 45€ en tout. (sans compter les erlens et les agitateurs bien-entendu). Ca reste plutôt honnête !
Les deux erlens rentrent tout-pile grace à la surélévation d'un des deux agitateurs... c'est presque au cm-près... une petite peur à ce propos pendant le bricolage...c'est vraiment tout tout tout petit ces frigos !
Sur une photo on voit une bouteille de Gaz Calypso de 13kg pour se rendre compte du faible encombrement.
Pour l'instant ça tourne nickel, à voir à l'usage...
@+ !
Mon cahier des charges pour ce bricolage :
- Fabriquer une chambre chaud/froid stcisé
- Le volume le plus petit possible pour éviter au maximum les dépense d'énergie inutile et diminuer l'encombrement, mais assez grand pour mettre 2 erlens de 3L
- Le plus possible de récup
Le résultat :
Au final :
- Le frigo c'est un frigo mini-bar trouvé sur leboncoin à 20€
- Le STC => 10€
- Les prises : c'est des prises extérieur premier-prix qu'il me restait => 2€ la prise
- Le cable chauffant, c'est un 15w trouvé d'occasion sur ebay à 5,90€
- Sous le "capot" en chute de CP, les divers branchement issus de chute de cable, bien à l'abris et invisible.
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Donc au final je m'en sors pour 45€ en tout. (sans compter les erlens et les agitateurs bien-entendu). Ca reste plutôt honnête !
Les deux erlens rentrent tout-pile grace à la surélévation d'un des deux agitateurs... c'est presque au cm-près... une petite peur à ce propos pendant le bricolage...c'est vraiment tout tout tout petit ces frigos !
Sur une photo on voit une bouteille de Gaz Calypso de 13kg pour se rendre compte du faible encombrement.
Pour l'instant ça tourne nickel, à voir à l'usage...
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"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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- syr88
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Re: Chambre à Levures
Félicitation , pour du bricolage "attention je ne fais que citer tes propos" moi je dis que c'est une très belle réalisation et en plus à un tarif défiant toute concurrence. Bravo je veux la même Merci pour le partage.
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
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Re: Chambre à Levures
Une question me vient: ton réfrigérateur est fermé hermétiquement?
Nezahualcoyotl , admiratif et curieux!
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- Jinac
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Re: Chambre à Levures
oui, comme un frigo normal, mais je l'ouvre pour renouveller l'air au moins 1 à 2 fois par jour.
Tu pense qu'il vaudrait mieux qu'il y ait plus d'air qui passe ?
Tu pense qu'il vaudrait mieux qu'il y ait plus d'air qui passe ?
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"Des pressions ?"
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Re: Chambre à Levures
Oui, à l'image de nos incubateurs.Jinac a écrit :oui, comme un frigo normal, mais je l'ouvre pour renouveller l'air au moins 1 à 2 fois par jour.
Tu pense qu'il vaudrait mieux qu'il y ait plus d'air qui passe ?
D'où l'origine de ma question.
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Re: Chambre à Levures
En terme de débit d'air, si je fais une ouverture carré de mettons 5cm*5cm sur chaque paroi latérale ça semble suffisant ou il faut un gros flux d'air ?
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Re: Chambre à Levures
Je pense que cela devrait suffire de part la capacité de la chambre.Jinac a écrit :En terme de débit d'air, si je fais une ouverture carré de mettons 5cm*5cm sur chaque paroi latérale ça semble suffisant ou il faut un gros flux d'air ?
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Re: Chambre à Levures
Au top merci !
Je vais ressortir les outils
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Re: Chambre à Levures
Chambre ventilée suite au conseil de Neza'.
Trous réalisé à la scie cloche (j'ai coupé au passage une sorte de fil de fer creux qui passe de chaque côté... Je pense que c'était soit l'ancienne sonde (mais des deux côtés ?!) soit un truc qui sert juste de stucture à la mousse isolante (je penche plus pour cette option). Bref, ma cloche à pas apprécié des masses mais c'est passé !
Et un bouchon réalisé avec le "trou" pour l'utilisation en mode chambre froide, sédimentation par cold crash tout-ça tout-ça.
Merci encore !
c'est pas super net mais on comprends l'idée
Trous réalisé à la scie cloche (j'ai coupé au passage une sorte de fil de fer creux qui passe de chaque côté... Je pense que c'était soit l'ancienne sonde (mais des deux côtés ?!) soit un truc qui sert juste de stucture à la mousse isolante (je penche plus pour cette option). Bref, ma cloche à pas apprécié des masses mais c'est passé !
Et un bouchon réalisé avec le "trou" pour l'utilisation en mode chambre froide, sédimentation par cold crash tout-ça tout-ça.
Merci encore !
c'est pas super net mais on comprends l'idée
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