En les retirant au bout de 24h ça suffit à libérer correctement les arômes des pellets ?ben-ot a écrit :Autant pour moi j’avais vu la recette.Oui la #348 du DIY DOG est une NEIPA triple dry hop mais j'ai surtout peur de l'oxydation :/
Les houblons restent un moment dans le fermenteur également donc j'espère que la levure Vermont fera le taff pour la biotransformation, je n'ai pas envie d'avoir de goûts herbeux.
AMHA je pense qu’il est préférable de retirer les houblons entre chaque DH.
C’est pour moi plus sûr pour éviter le goût herbeux que peut apporter le houblon.
J’ai vu des gars utiliser des filets BIAB pour faire leur DH plutôt que des chaussettes j’ai trouvé ça pas mal car facile à retirer et évite d’avoir un gros dépôt.
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Contrairement à un dry hop plus classique ou on laisse en moyenne 5 jours les houblons dans le fermenteur.