Brassam 2019 - Toutes les infos[Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

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6ril
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par 6ril »

Regarde dans l'onglet miam miam du goolge sheet, c'est surtout le boeuf qu'il faut assumer à plusieurs.
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par fremen74 »

doublejef a écrit :Il y'en aura oui mais pleines de blanc de bœuf, je ne sais pas si c'est compatible.
Oui aucuns soucis, ce sera une tartiflette belge :jesors2:
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archys
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par archys »

Et sinon côté boisson, comme c'est mon 1er brassam on prévoit d'amener quoi comme quantité ?
Pas de fût pour l'instant de mon côté, juste des caisses de bouteille !
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Le nain brasseur »

Tout ce que tu veux ou peut transporter en bières ;)

Je pourrai aider à la team carbonade si besoin Cyril. Pour celle que j'avais réalisée l'an passé il y avait 12kg de viande, 5 kg d'oignons, 1 gros pot de moutarde, un paquet de pain d'épices, bouquet garni, sel et poivre et quelques litres de bières diverses. Pour la viande prendre du paleron, macreuse ou joue de bœuf

Pensez également à prendre du pain (si chacun ramène sa grosse miche ça devrait être pas mal :lol: ), l'an passé c'était ce qui manquait le plus
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doublejef
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par doublejef »

Je vais essayer de faire un pain, ou une grosse miche.
Je peux prendre le pain d'épice, la moutarde et de la viande. Faites moi signe si vous n'avez pas déjà prévu de prendre ça (et/ou combien de viande il manque).
J'en profite pour rappeler qu'on a besoin de friteuses, on en a jamais assez. Manifestez vous si vous en amenez et dites-moi combien de litres de blanc de bœuf il vous faut pour les engraisser.
le gras ça frotte, mon pote ! :pig:
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Huj »

Le nain brasseur a écrit :Tout ce que tu veux ou peut transporter en bières ;)

Je pourrai aider à la team carbonade si besoin Cyril. Pour celle que j'avais réalisée l'an passé il y avait 12kg de viande, 5 kg d'oignons, 1 gros pot de moutarde, un paquet de pain d'épices, bouquet garni, sel et poivre et quelques litres de bières diverses. Pour la viande prendre du paleron, macreuse ou joue de bœuf

Pensez également à prendre du pain (si chacun ramène sa grosse miche ça devrait être pas mal Image ), l'an passé c'était ce qui manquait le plus
Ho oui trop bonne ta recette!
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par syr88 »

Bon c'est mon premier Brassam et j'ai hâte, cependant j'aimerai aussi participer à toute l'intendance j'ai regardé la liste des repas et je ne sais pas quoi apporter, peut on rembourser ceux qui on prévu d'emmener des ingrédients pour une recette ou des recettes, y a t'il un supermarché ou une épicerie sur place pour compléter les courses, certes le coffre sera pleins de binouzes, je ramène du pain (miches) mais je souhaites aussi apporter autres choses
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par 6ril »

Je crois quil y a encore de boeuf pour la carbonade, regarde sur le Google truc.
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archys
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par archys »

Je ferais également une grosse miche !
Sinon quelqu'un a prévu un poste si on veut mettre un peu de musique ? :violin: :violin: :violin: :violin: :whistle:
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archys
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Re: [Brassam2019] Qu'est ce qu'on mange?

Message par archys »

Sinon pour le petit dej ça ce passe comment ? Chacun amène ce qu'il mange (thé, café, miel....)
Pour la vaisselle on prévoit rien, elle est fournit avec le gîte ?
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