Brassage automatisé ⇒ Craftbeerpi

[tranber28]

Merci beaucoup je lui envoie direct un mail

[matbtz64]

salut,
Un peu de news par rapport à l'évolution.
J'ai testé le plugging cascadePID qui est conçu spécialement pour les systèmes herms ou rims il fonctionne pas trop mal c'était un peu galère pour trouver des explications pour pouvoir paramétrer l'autotune.
Lien GitHub De cascadepid

Après le téléchargement de cascadepid on obtient cela dans les paramètres.
Sur l'image on voit Inner loop qui correspond au serpentin du herms
Et outer loop qui correspond a la cuve hlt.
Il faut une sonde de température dans la cuve eau chaude et une sonde de température sur le retour du herms dans la cuve d'empatage.



il faut faire le pid auto-tune avec la cuve eau chaude et cuve d'empatage remplies comme en réel.

1 Inner loop /
on lance l' auto-tune pour la température de retour du herms sur la cuve d'empatage (mash) avec les pompes du hlt et cuve empatage allumés et résistance du hlt
2 outer loop /
on refait un auto-tune pour la la cuve eau chaude (hlt)


Il faudra penser à changer les éléments chauffants de Gpiosimple effectuer le pidautotune puis pwm au moment d'utiliser cascadepid. Après les auto-tune.

[Boggy62000]

Je suis étonné : je pensais que la température sortie Herms correspondait à la température de la cuve d’eau chaude bien agitée et qu’il fallait une sonde dans la cuve d’empatage.
Du coup, je n’ai pas de sonde prévue dans la cuve d’eau chaude

En tout cas, merci beaucoup pour le partage !

[matbtz64]

Tu as une photo de ton installation.
Cela fonctionne pour maintenir la cuve d'empatage a la bonne température mais sans sensor dans ta cuve eau chaude, tu fais comment pour savoir la température au moment du sparge. ?
J'avais fais une vidéo où tu vois une sonde dans le hlt une sonde en retour de herms et une en sortie de cuve d'empatage.

[Boggy62000]

J’ai prévu ( pas encore testé car j’attendais un ssr ) d’utiliser l’eau de la cuve Herms en fin de mash out donc entre 75 et 78 sans plus de précision . C’est possible ?

[matbtz64]

J’ai prévu ( pas encore testé car j’attendais un ssr ) d’utiliser l’eau de la cuve Herms en fin de mash out donc entre 75 et 78 sans plus de précision . C’est possible ?

Cela n'est pas très sérieux. Après avoir fait un tableau et l'installation de ce privé d'une sonde de température ds18b20 a 2€ sur Aliexpress .
Pour le moment je n'ai pas de doigt de gant dans la cuve eau chaude (hlt) je plonge directement une sonde dedans.

[Boggy62000]

La sonde je l’ai aussi mais pas le doigt de gant qui est dans la cuve d’ébullition ( elle me sert en biab) ...
j’ai par contre reçu le débitmètre ; pas installé encore

[matbtz64]

J’ai prévu ( pas encore testé car j’attendais un ssr ) d’utiliser l’eau de la cuve Herms en fin de mash out donc entre 75 et 78 sans plus de précision . C’est possible ?

Salut

Oui, j'utilise l'eau de mon hlt pour le sparge aussi. Il faut ajuster le pH de l'eau pour ce rapprocher du pH du moût.

[Boggy62000]

Je n’aurais pas pensé à ça !
Beaucoup de brasseurs ajustent leur eau de rinçage ? Je pensais le pH surtout important à l’empatage.

[matbtz64]

Bonjour,

Je viens de monter un petit raspberry pi zéro pour contrôler la fermentation.

je trouve que le raspberry pi zéro est quand même plus lent que le raspberry pi 3 et 2 plus un seul micro port USB complique un peu la tâche pour le paramétrage clavier souris.