Les fournisseurs ⇒ avis Polsinelli

[bacco]

Fais un crowdfunding

[Lulumi]

J'ose pas c'est pour une activité secondaire. Tu vois juste se faire plaisir, on en a pas localement et moi j'aime brasser et vivre local.
Après comme pas à fond bricolage la version Polsi clé en main est hyper tentante surtout qu'il semble avoir améliorer pas mal de défaut à la lecture de ce post. Je reste méfiante sur les cuves fermentation et puis le refroidissement drapeaux manque de retour pour être sure.
Ce que je retiens, c'est que si je commande je passera en mp par toi si tu veux bien parce que l'italien c'est pas pour moi

Sinon peut-on aller chercher sur place ? parce que les frais de port piquent pas mal aussi.

[bacco]

Je pense que tu peux prendre sans problème ton matériel sur place mais Isola del Liri n'est pas la porte d'à côté: https://fr.wikipedia.org/wiki/Isola_del_Liri

[Lulumi]

mouais 16h de route seulement
c'est pas mal la livraison aussi...
A suivre

Deja signature pour le local, formation à Douai, aménagement du local...
Ca laisse du temps pour étudier le matos

[Eric974]

mouais 16h de route seulement

Ou couplé avec une petite semaine de vacances en Italie pour rentabiliser la chose surtout si tu as le véhicule adéquat

[Vince de la BDH]

Salut à tous,
Je me permets de donner ici mon avis sur polsinelli car je brasse depuis 3 ans avec leur matos (une cuve empatage/ébu 150 L et 3 fermenteurs cylindriques 150L).
C'est pas cher, ça fait le taf c'est vrai, mais t'en a pour ton pognon... inox très fin, les fermenteurs cylindriques au delà de 100 L ne sont pas étanches (il faut bricoler avec des pinces... avec le temps et avec mes potes, on a trouvé des solutions efficaces mais ça reste du bricolage).
Récemment, le 9 octobre ( ) nous avons recommandé un autre fermenteur de 150 L. Après 3 envois refusés de notre part pour cause de cuve endommagée par le transport, nous en avons enfin reçu une en (assez) bon état aujourd'hui le 4 février (faut pas être pressé ). Aucun geste commercial de la part de polsi. Faut savoir que si tu commandes du cylindrique, y'a une forte probabilité de recevoir du parallélépipèdique vu le soin porté à l'emballage...
Bref, pour moi ce sera ma dernière commande chez eux.

[EM KA]

Je voulais passé une commande prochainement: nano 500l extra mais après avoir lu tout ça j’hésite ! Alors je continue ma recherche ou pas ? Je ne sait plus!

[Eric974]

Question pour les Pros ou moins pro
Une cuve ou un fermenteur ce n'est pas de la haute technologie, chacun doit avoir un chaudronnier capable de souder l'inox dans son coin
Donc la question : certains ont ils fait faire leurs cuves et leurs fermenteurs
Si on considère le transport, ce que prend logiquement Polsi pour faire tourner sa boite et sa mage ce doit être jouable même avec de l'inox plus épais
Pour le bon bricoleur qui possède un mig a gaz ce doit être tentant d’essayer, si je voulais passer Pro j'y réfléchirais ( quand j'aurais tout pigé de mon poste et aurais acheté le gaz )

[Hush]

Bonjour,
Je ne suis pas pro du soudage (ni de rien d'autre non plus d'ailleurs) mais il semble que souder de l'inox et obtenir une qualité alimentaire n'est pas si simple :
http://www.soudeurs.com/metallurgie-du- ... taire.html
http://www.soudeurs.com/procedes-de-sou ... taire.html
Hush

[bacco]

Je rappelle ici que si vous avez des problèmes avec ce fournisseur, il vous suffit de m'envoyer un MP et ont regardera ce que je peux faire pour vous....
ABE