je m'appelle romain, j'habite le Nord de la France (près de Dunkerque) et j'ai 39 ans.
je suis brasseur amateur depuis maintenant 1 an et demi. je dois avoir une vingtaine de brassins à mon actif. Je brasse en général des seaux de fermentation de 20L.
je suis un très grand amateur de bières avec DDH massif et donc bien sur de grosses NEIPA
Mon rêve est d'arriver un jour à en brasser moi même
(mais j'avoue que c'est pas évident)cela fait 2 mois que je parcours ce forum avec un extrême plaisir et je remercie tous ces brasseurs chevronnés qui passent beaucoup de temps à répondre aux questions des petits brasseurs débutants dans mon genre. Vous êtes mes héros
(mention spéciale pour Bellebouche dont les reportages et les interventions sont toujours un régal : j'adore ce type !!)Au plaisir de vous lire (et pourquoi pas un jour partager des binouzes avec vous...)
à bientôt
